绿豆糕和月饼一样在我心中的印象就是甜和腻，偶然一次尝到台式绿豆糕，突然对这个小甜点刮目相看！在家研究了几个配方做了一些！
不像外面的绿豆糕那么甜那么油，过了两次筛口感也很细腻，小孩老人都挺适合吃的！个人觉得加了红豆陷的味道更好！
去皮是个辛苦活，也可以买去皮绿豆，比较方便，楼主都是一颗颗搓出来的，真是粒粒皆辛苦！
过筛后的绿豆蓉
炒陷，炒好后为了口感更细腻应该还过筛一遍，楼主忘记拍照，红豆陷制作步骤同上！
成品，打包！冷藏口感更加！
我们家宝贝也超级爱吃！
其实做绿豆糕不难，但是很费功夫，这也就是很多人不愿意做，直接买成品的原因！
苏查哈尔灿发表于 2016-05-21 07:42 这也太麻烦了，男的根本不可能去做，贤惠的女的会做
那就买成品啊
爱就在转角发表于 2016-05-21 10:36 超级爱吃，就怕太甜了
自己做的没那么甜，是淡淡的绿豆香
烟花灬易冷发表于 2016-05-21 20:03 楼主怎么把绿豆泥压这么细的啊，用机器打的吗？
就是普通过面粉的筛子，比机器打的更细腻
幸福美美发表于 2016-05-21 20:45 想问下，你的绿豆泡了多久
泡的时间比较随意，我泡了5小时左右
嗨兔桑发表于 2016-05-21 20:29 楼主，你用的什么过塞的呀
普通过面粉的筛子
幸福美美发表于 2016-05-21 21:01 我泡了10几个小时，不是很好拨。你泡了多少豆子
200g
may110发表于 2016-05-21 21:43 自从前二年去皮用了半天时间 在再没做过了 去皮太累了
买去皮绿豆啊，我后来都是直接买现成的去皮绿豆
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我行我秀发表于 2016-05-21 21:52 好能干呀！
在家带宝宝有时间瞎捉摸，过奖了
不思量发表于 2016-05-21 21:54 棒棒哒
谢谢
mrgl521发表于 2016-05-21 18:59 用的什么油
玉米油黄油
heqian880624发表于 2016-05-21 22:16 用一般的塞子塞的好累啊，半天塞不了多少～
对啊，不追求太细腻口感的可以直接用料理机打成泥
xx15927666811发表于 2016-05-21 23:20 去皮绿豆哪里卖
淘宝
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叫我潘大人发表于 2016-05-22 00:19 我去年也做了的，去皮恨不得颈椎都搞发了
哈哈，那确实，我后来做都是买的去皮绿豆
肉坨坨发表于 2016-05-22 09:39 求配方。哪里有卖去皮绿豆红豆。超市没看见
淘宝
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夏天的科比发表于 2016-05-22 10:21 好麻烦啊，也没有时间。。。。。。
买成品啊
时光不老°发表于 2016-05-22 16:11 如果不去皮会怎样？
直接买去皮绿豆
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