突然想吃寿司了，有好的推荐么？

我好爱吃寿司，但有些朋友就不明白不就是一团白米饭么，有啥好吃的？！哎，，不知道为什么我就是爱，而且每次看到电视里介绍好吃的寿司我就流口水。。其实越是简单的食物想做到好吃确真的好难，至少我目前还没吃到我理想中的。。武昌这边的日本料理不多，吃过亚贸附一楼的也吃过群光七楼的，还有亚贸对面的一家小店，都只是一般般，还有一次在亚贸那家吃的时候居然有小强在桌上爬，打死一只又来一只，我当时就想吐了；弘毅酒店一楼的那家简直就是家黑店，超贵，一年多前一朋友说请客，去了后先点了两份寿司和一个三纹鱼的海鲜拼盘之类的，食材倒是新鲜但量好少，准备再点，结果后来看到有自助的一个人一百多，但之前点单时服务员什么都没告诉，我们一算刚才什么都没喝就克了二百左右（加了服务费），还不如吃自助、自少可以吃到饱，真还不如去香格里拉吃（朋友推荐，说是她吃过武汉数一数二的，她的日本客户来只到那吃，我是还没去过）。。汉口的比武昌多点，大洋楼下的是叫大禾吧、京汉大道亚心附近的那家都吃过，包括味千家的；大洋的经历也好不到哪去，当时第一次去这家店，我们坐在操作台面前，当吃到一半，看到面前层层叠着装有吃的盘子倒了，结果一个师傅就当前我们的面把那些掉地上的食物又放到碟子里盖上盖子再一个一个的堆起来。。我当时又想吐了，买单走人。。

不说味道不好，为什么有些料理店连Z基本的卫生都做不到？而且这些食物基本上就是用又手现做的，我也不知道他们是不是每次拿了别的东西后是不是一定会洗手。。

还是希望吃到新鲜好吃又干净的日本料理，大家有好的推荐么？？