前段时间看到好多人在做绿豆糕瞬间手痒了 马上端午节了 想着给男朋友妈妈还有身边的吃货朋友做点 在淘宝上买了食材 前一天晚上泡好脱皮绿豆 第二天蒸了一个小时 蒸完了给碾碎 不粘锅里黄油和奶油融化 然后倒入绿豆搅拌 搅拌干一点在加入白砂糖和蜂蜜 口感比较不那么甜和腻人 在继续小火翻炒 不能停 以免糊了 大热天的给我流了一身汗 吃点东西不容易啊 炒的油脂比较干了就关火倒入烤盘当凉 记得拿保鲜膜盖着 免得风干了表面 凉了就可以用模具做了 我做了红豆馅和蔓越梅的 还有奶黄馅 但是奶黄馅略微有点稀!不过口感还是挺不错的 哈哈哈