鸡爪梨有什么功效 怎么吃

　　本文导读：鸡爪梨又称为拐枣、万寿果等，因为其外形奇特以及营养价值高而闻名，那么你知道鸡爪梨应该怎么吃吗？鸡爪梨有什么功效呢？今天不如就跟着小编来了解一下。

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　　鸡爪梨是什么

　　鸡爪梨，学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属蔷薇科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。

　　叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形，长8—16厘米，宽6—11厘米，顶端渐尖，基部圆形或心形，常不对称，边缘有细锯齿，表面无毛，背面沿叶脉或脉间有柔毛。两义式聚伞花序顶生和腋生；花小，黄绿色，直径约4．5毫米；花瓣扁圆形；花柱常裂至中部或深裂。

　　果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。花期6月，果期8—10月。

　　鸡爪梨的功效与作用

　　1、醒酒安神：枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

　　2、通利二便：枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

　　3、祛风通络止痉：枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

　　4、止渴除烦，补充营养：枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

　　5、降血压：研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

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　　鸡爪梨的吃法有哪些

　　鸡爪梨鸡肝

　　材料：干鸡爪梨2枚，黄鸡肝1具。

　　做法：先将鸡爪梨杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上鸡爪梨末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。

　　鸡爪梨猪肺汤

　　材料：鲜鸡爪梨120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。

　　做法：鸡爪梨洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。鸡爪梨的功效与作用zyk.99.com.cn/zyfj/zysy/2016/0612/634673.html

　　鸡爪梨四莓汤

　　材料：鲜鸡爪梨4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。

　　做法：以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。

　　以上就是有关鸡爪梨的3款吃法啦，鸡爪梨虽然模样奇怪，但是它的营养价值是非常高的。此外，鸡爪梨还有解毒的功效，常吃它也有治疗风湿病的作用。