美味厨房

【爆猪肝】来吧吃货们,这就是你们想要的!

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不记得是哪些吃货跟我提过的,让我做“爆炒猪肝”。

   OK,今天就给大家露一手吧。

   恕我直言,这道菜看似简单,实际上比较有难度,真的。猪肝不是那么容易能做到“嫩嫩的”

    腌制猪肝环节特别重要,包括去腥环节也有不少学问。今天不全部抛出来了,我只免费交流给热爱家庭餐美食的吃货,sorroy!

   

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爆炒猪肝 吃货必看
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江城潮爸 得意大咖

正式开始,买猪肝,一定要新鲜,按我建议的来

江城潮爸 得意大咖

爆猪肝正式开始,别错过任何一个流程图

江城潮爸 得意大咖

火候也是特别重要的

江城潮爸 得意大咖

搞定

江城潮爸 得意大咖

这两天雨太大了,我们有个车友会,很多兄弟都开着越野车去义务救援了,真豪气,我因为要在家做饭带孩子,没空去。

不过也愿意为有需要的网友出出力,如果下午四点至五点,恰好在我们这附近陷水有需要帮助的,可以站短或微信我,我有空争取过来提供帮助。

江城潮爸 得意大咖
丽丽Li发表于 2016-06-20 11:22 板凳

今天你沙发

江城潮爸 得意大咖
烟雨江南等谁发表于 2016-06-20 11:23

午餐愉快哦

江城潮爸 得意大咖
我爱得意1021发表于 2016-06-20 11:24 哈哈😄😃😄

午餐愉快

江城潮爸 得意大咖
萌小宝123发表于 2016-06-20 11:24

午餐愉快

江城潮爸 得意大咖
hengudeyuan发表于 2016-06-20 11:28 好吧,土匪来了,炒猪肝去

哈哈,是有道菜叫土匪猪肝

江城潮爸 得意大咖
米熬啊发表于 2016-06-20 11:28 楼楼有开店吗

我不是开餐馆的抱歉啊

江城潮爸 得意大咖
红枣煮鸡蛋发表于 2016-06-20 11:29 哇塞,你敢说你没和厨师学过

真没有,我都是自己摸索

江城潮爸 得意大咖
闻华闻舫发表于 2016-06-20 11:30 不错

感谢鼓励

江城潮爸 得意大咖
图图月影发表于 2016-06-20 11:31 haolih

午餐愉快

江城潮爸 得意大咖
xilin发表于 2016-06-20 11:31 淹水了没饭吃,速速送碗爆猪肝饭

在哪里淹水?

江城潮爸 得意大咖
流氓绅士发表于 2016-06-20 11:32 我每次都泡好久,学习啦!

感谢捧场,午餐愉快

江城潮爸 得意大咖
道道0603发表于 2016-06-20 11:32 学习了,确实提到一些我平时没注意到的细节。潮爸很厉害

哪里哪里,分享快乐。感谢鼓励

江城潮爸 得意大咖
闪闪水仙发表于 2016-06-20 11:33 我每次都怕没熟,结果多炒就老了,不好吃

所以这个菜难度很大看起来简单

江城潮爸 得意大咖
daizyjay发表于 2016-06-20 11:35 这个学习啦,下次试哈

感谢鼓励,午餐愉快哦

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