【辅食记NO.23】下雨天，捣鼓捣鼓辅食吧！
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再来做法！南瓜300克，上锅蒸熟
倒进容器碾压成糊
依次加入白糖30克，牛奶100克，搅匀。等稍冷却后再加入3克酵母粉，此地注意！！酵母粉超过30度里面的活性成分就会被烫死！被烫死！被烫死！！一定要等南瓜糊冷却再加酵母粉哟！
继续拌匀，再入250克面粉，就一般的面粉就行！拌匀成面团
和好面团盖上保鲜膜等面团发酵至两倍大。模具内刷油，倒入模具前先将面团里的气体拌出去，入模后再盖上保鲜膜继续发酵10分钟。这个时候可以准备红枣啦，切2瓣3瓣随意。
这是刚入模的样子
这是10分钟后的样子。上锅中小火蒸40分钟，关火后再闷5分钟，就好啦！
是不是炒鸡简单，快点做起来吧！
zgj840219发表于 2016-06-25 18:15 酵母粉哪里买
超市
钱紫琴发表于 2016-06-25 22:32 小猫碗在哪里买的啊？亲
烘焙用品店，某宝
bearbabyzuo发表于 2016-06-26 09:55 多大宝宝吃啊
我家的满周岁了，已经可以吃些固体食物啦。
涛宝宝727发表于 2016-06-26 10:25 我觉得这个不一定只能小宝宝吃，大人小孩都可以吃！好健康的食品！赞一个！
嗯嗯，今天早餐就是它
希妈发表于 2016-06-26 10:37 枣皮不卡喉咙吗？
掰成小块，掰的过程中枣皮就分离了。
点点的滴滴发表于 2016-06-26 11:41 红糖发糕怎么做呢？一样的原理吗？
红糖发糕好像用的是米粉，这个我不会
﹎熊貓欢欢~↘发表于 2016-06-26 12:18 面粉是低筋还是高筋啊
一般的饺子粉就行啦
青洋发表于 2016-06-26 11:35 楼主，求模具链接，还有是用蒸锅蒸的吗？
就是一般的蒸锅哦，某宝上有一家在武广上面有店的，但是这个模具我买了很久了，不知道还有木有。店名站短你
ashykyo发表于 2016-06-26 14:15 好巧我昨天也做了南瓜发糕 没你的好看 哈哈
花飛飞发表于 2016-06-26 15:36 随便用个铁碗蒸也可以吧？一定要特制的磨具吗？
应该可以
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冰淇淋love小小发表于 2016-06-26 17:31 楼主能短个模具的链接吗？你好厉害啊，也准备自己在家做一次
已短
gogoadncoco发表于 2016-06-26 18:11 麻烦短个模具地址，谢谢啦
已短
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