@凌萌 这事应该让二厨做,恶心死我了。汤好喝,事难做啊。第一次自己处理新鲜的肚子,以前都是我爹帮我处理好的。
@凌萌 这事应该让二厨做,恶心死我了。汤好喝,事难做啊。第一次自己处理新鲜的肚子,以前都是我爹帮我处理好的。
kongred发表于 2016-07-01 19:04 云豆肚片汤!洗肚子的时候先撒上生粉干揉去黏黏的东西还可以去除异味!我爸教我的
嗯,搞了,已经在飞水了
viola122发表于 2016-07-01 19:10 给面粉或生粉再给些醋,死揉
揉完了
金胖胖发表于 2016-07-01 19:24 我好喜欢喝这个汤,就是不会洗
满手那个味
可乐可可菲发表于 2016-07-01 20:23 不会弄。。。
我也第一次自己处理
百变珊珊发表于 2016-07-01 19:20 人生中第一次太多啦
满手那个味,不想吃晚饭了
么么的馍馍发表于 2016-07-01 22:54 屎味
反正不好闻
金胖胖发表于 2016-07-01 20:36
这是减肥良方,我洗完完全不想吃饭了
金胖胖发表于 2016-07-01 23:03 我好喜欢喝这个汤
不洗可以喝,洗了我就忘记不了那个味道和那种黏糊糊的质感.哎呀妈呀,只能说我爸爸辛苦了
金胖胖发表于 2016-07-01 23:39 过年回老家有人洗这个。好想过年啊
放假抽空回去呗
金胖胖发表于 2016-07-01 23:43 这个是大菜,一般过年的时候酒席会用这个菜,还有,夏天我们家不煲汤 只能等冬天
我一年四季煲汤
Cassie0111发表于 2016-07-02 08:30 我第一次洗的时候一次洗了三个,结果吃饭的时候觉得什么都是那个味,吃不下
我昨天没吃饭
金胖胖发表于 2016-07-02 09:09 我也是,不过喝来喝去都是那些
我以前公司都是广东人,所以公司煲的汤也蛮好喝,广式的,所以我有时候就煲广式的,变化多
金胖胖发表于 2016-07-02 09:23
每天为了一碗汤支撑我走上十几分钟路程去食堂吃饭
金胖胖发表于 2016-07-02 09:32 食堂的汤很好喝吗?
是啊,饭菜都很好吃,厨师是以前归元寺酒店的
他们广东人不觉得好吃,哈哈哈哈
而且厨师真的蛮花心思弄我们吃啊,比如夏天有荷叶了,还做那种荷叶包粉蒸鱼啊,肉啊,一个人一包,再配其他菜。
除了这种菜是限量按人头发的,其余的各种荤素,基本就是自己想吃多少打多少
做地产的
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