【夏日美食记】六月烈日炎炎的日子也要吃火锅、石锅鱼,还有五折的大渔和四海一家
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爱茹卡
超级意粉
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发现自己六月吃了好多,开一合集帖吧6月中上旬,烈日炎炎也挡不住想吃火锅的心理
中南附近新开的一家火锅店,据说是秦妈旗下的自创品牌。
店铺装修很古香古色,有种山西宅院的风格。
锅底是铜锅,点的番茄和辣汤鸳鸯锅。很喜欢他家番茄汤底。辣汤煮到后面有点辣,也不会煮咸。
调料是自助调料,将近20种了。
他家菜价都不贵,肉类Z贵36元。推荐鲜毛肚,嫩牛肉,黄喉,鹅肠,鳕鱼芝士丸,蟹柳,笋尖。
毛肚是黑毛肚,涮后非常脆。
嫩牛肉腌制过,煮后很嫩,入味。
鳕鱼芝士丸煮好,拉丝很长。
蟹柳煮熟后容易散,口感有点甜甜的。
笋尖是我在成都吃过的那个味,脆脆的。
他家还有兔腰,第一次吃兔腰,一个牙签串二个。
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爱茹卡
超级意粉
端午逛经开永旺,人超多,随便找的一家恩施菜,招牌是石锅鱼
我们五人点了一条2.6斤的清江鮰鱼,选的酸辣口味锅底。
先是用烧热的石锅上面铺层锡纸,装入滚烫汤底后上桌。不开火,当我们面倒入鱼,用石锅余热煮鱼几分钟。然后取出锡纸,开火煮火锅,下菜。
这样煮出来的鱼很嫩,锅底酸酸辣辣的。锅底里面本来有酸萝卜,酸菜,少量千张和一颗石头,酸萝卜很好吃。
涮菜点了娃娃菜,千张,亲亲肠和金针菇,煮后很入味。
炒菜点了几个恩施特色菜,蕨粑炒腊肉,芹菜炒熏干,抗土豆。
蕨粑切的很薄,没我在恩施吃的那么硬,感觉好吃多了。
点多了,五人没吃完。
菜品味道很地道,一直很喜欢恩施菜。
爱茹卡
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银行卡活动,不到五折的大渔和四海一家
爱茹卡
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天气太热不想出门,点外卖一样享受美食
爱茹卡
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小肉团 浦发卡的活动,这月底截止
爱茹卡
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寒梅梅 浦发银行,周末的活动
爱茹卡
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寒梅梅 我也是为参加活动今年刚办的
爱茹卡
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哈尼露丫 我删了啊,只留了拼图
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