张鲜记
一家开在江汉路happy站台的海鲜店,门面不大,回头客却不少。
他们家的海鲜品质不用吹嘘,因为张老板对待海鲜的热爱超越了一切,
就连老板的妻子都开玩笑说,他爱海鲜胜过了爱她。
▲老板和妻子在张鲜记(合作路界立方店)合影
海鲜的口感很重要,但不是完全靠作料辅助。
就像老板常说的那句口头禅:“虾有虾味,蟹有蟹味,一蘸料,吃的可都是酱油味。”
所以他吃海鲜不蘸任何酱料都行,用山泉煮过的海鲜自带一丝甜味,那味道足够满足。
happy站台有很多海鲜小店大家都知道,
但是能这样明目张胆的把海鲜展示出来的还真没有。
肉质饱满,绝对新鲜。
这两点足够让张鲜记毫无避讳地将优质的海鲜展现在众人的视线中。
你也可以打包一份带走,回去慢慢品尝江湖武汉的海鲜味儿!
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