虽然磨得肩膀有点酸,不过觉得很好玩,磨出来的豆浆也很香很滑!口感非常好!
2016.8.7
星期天磨了米浆和豆浆,做了面窝,看相不太好,不过感觉还不错!
本帖Z后由 rkjhx 于 2016-8-8 09:23 编辑
虽然磨得肩膀有点酸,不过觉得很好玩,磨出来的豆浆也很香很滑!口感非常好!
2016.8.7
星期天磨了米浆和豆浆,做了面窝,看相不太好,不过感觉还不错!
本帖Z后由 rkjhx 于 2016-8-8 09:23 编辑
下一个目标是自己做面窝 就是不知道米浆和豆浆的比例 网上只有多少克大米 配多少克的豆子只能自己摸索了
哈哈 你跟我想到一起了 就是不晓得米浆和黄豆的比例
话说这个东西真的蛮好玩的 除了推磨的时候有点把小累以外 我同学还说我太有生活热情了
我百度了的 都是写的那个鬼 几多克米 几多克豆子 我也不会称 也冒说是泡了以后的米还是之前的我决定自己摸索好了 还要搞个炸面窝的瓢 准备这个星期天来试试
本来是我爸爸喜欢钓鱼 买到磨豌豆粉子的 结果我看到蛮好玩 我就自己磨起来了 发现这个磨可以搞好多东西
其实就是个小磨 和脸盆差不多大小 转哈子就当锻炼身体了
这个可以啊 你要想要的话 你拿珍珠来 我帮你磨 不收钱 哈哈 我就是把能磨的都磨了
一般就是蚕豆 豌豆 这个是磨粉
然后黄豆和大米 这个就是磨成浆
绿豆我也磨了 磨成小颗粒了 好煮绿豆汤一些
因为我发现这个可以做好多东西 哈哈 还可以做豆腐 我要考虑哈等天气凉快了试哈做豆腐
豆腐还冒做 还不晓得可不可以搞成功 好像要买那个么司石膏藕粉 你太有才了! 我来百度哈 藕粉是怎么磨的
制作方法 1.磨浆:选择新鲜的老藕,洗净,切去藕节,置于打浆机臼内捣碎,再加入清水过磨或置于万能钢磨中磨成浆,磨得越细出粉率越高。 2.洗浆:将浆乳盛入布袋中,下置缸、盆等容器。用清水往布袋内冲洗,边冲洗边搅动藕渣,直至将藕渣洗净为止。要求在藕渣中无白汁,滤出液为清水时即可。 3.漂浆:把冲洗出来的藕粉,用清水漂洗1~2天,每天搅动一次,澄清后撇掉浮面藕渣,除去底层泥沙,中间的粉浆放在另一容器中,再用清水搅稀后沉淀。如此反复1~2次,至藕粉呈白色为止。 4.沥烤:经过漂洗沉淀的藕粉,用清洁的布袋装好,然后吊起来,经12小时,沥干水分。也可用布袋隔层放干净的草木灰把水吸干。再将藕粉取出,掰成0.5~0.1千克重的粉团,削成薄片,烤干或晒干,即成藕粉
我深深地觉得这个是超高难度 高得我都不敢挑战了
我还是选豆浆师傅吧 其实我只喜欢磨 其他的都不喜欢搞 像么司过滤啊 清洗呀 简直要我的命呀
我家也有 不过我不喜欢玩豆浆机 是不是有点原始人的感觉
对于美食方面 偶尔动个小手 我就是有时候爱板
因为很好玩的
我不是厨师呀 学英语的
我的头像是男的 我是女的 哈哈 中等吃货一枚
我也是这样想的
应该学么专业咧
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