皮蛋拌豆腐:蒜头,小米椒,香葱切末。
嫩豆腐倒扣盘中,皮蛋切开摆入盘中。
锅中放入少许油,加入蒜末,小米椒炒香关火,再放入生抽,耗油,白糖,花椒油,香油搅拌均匀,将调料倒入盘中撒上葱花即可
豆腐肉末蒸鸡蛋:嫩豆腐切块放入碗中
鸡蛋打入碗中加水搅拌均匀,倒入豆腐碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅,蒸至蛋液凝固
锅中放少许油,放入葱,肉末,红椒,料酒,酱油炒匀。把炒好的肉馅倒入蒸好的蛋液上即可
麻婆豆腐:将豆腐切成小方块,开水烫一下。
牛肉,姜,干辣椒切末
炒锅烧热放油,放入辣椒,姜末,花椒,牛肉末翻炒,牛肉炒散放入豆瓣酱加水煮开放入豆腐再加酱油,糖,盐,入味勾芡起锅撒上葱花即可。
发个帖子累死我了
tang500238发表于 2016-08-05 16:25 不错!楼主应该是专业厨师吧?
专业个毛
人生没有如果发表于 2016-08-05 16:26 豆腐宴
是啊!
卡格曼发表于 2016-08-05 16:26 豆腐宴呀 不错
豆腐盛宴
Tangxiaozhou发表于 2016-08-05 16:30 好厉害
瞎做
叶果果发表于 2016-08-05 16:32
fhuolive发表于 2016-08-05 16:36 买不到老豆腐
不是老豆腐啊
听见花开发表于 2016-08-05 16:37 第一个,打包
没问题
Windflag发表于 2016-08-05 16:40
下了夏天发表于 2016-08-05 16:46 好吃
♂♂穿草鞋的猫??发表于 2016-08-05 16:48 我要是会做美食就好了
学到做啊
dianawuhan发表于 2016-08-05 16:48 锅里的是什么
??
荒芜的世界发表于 2016-08-05 16:55 豆腐好吃。。。
豆腐要做的好才好吃撒
好美丽装饰客服发表于 2016-08-05 16:55 楼主太厉害了,第一个菜单可以参考一下回去做
玻璃妈咪发表于 2016-08-05 17:20 楼主加微信吧!看到好有食欲啊!
dianawuhan发表于 2016-08-05 17:26 图三是蒸豆腐?
是蒸豆腐啊!锅里是猪肉末
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