第一次买恩施小土豆,源于宝宝某一次在植物园玩的时候吃中了外面摊子做的小土豆,一直想给他做,总做不成功,买的土豆太脆。然后看到良食铺的小憨豆,于是下手了。
收到的小土豆个头比想象中大,见图,想做的入味点就切一下在烹饪。我家做给宝宝吃就切小块,一个土豆切四块。削皮切块后入水煮十分钟,注意加点盐煮味道更好哦。煮好后盛出,备好葱姜蒜,孜然,以及送的调料,锅里放少许油,放入小土豆,中火煎至两面金黄,放入葱姜蒜和其他调料爆炒,出锅,大功告成。
好吃的不要不要的,连渣渣都吃精光。这土豆真的很好烧,很粉,很入味,值得购买。