前几天看打架吧鬼神,男主煮的泡菜汤每每特写都勾引着我的食欲,所以自己也在家倒腾倒腾起来了!并且每次在外面吃烤肉都喜欢吃泡菜汤,味美! 有喜欢泡菜汤的快来吧!不用有做饭经验一样做得出来哟!
1-食材准备好以后,豆腐,洋葱,土豆,切块备用。五花肉切薄片,给泡菜,生抽,韩式辣酱拌好以后腌制一下下。
2-锅烧开,给一点点油,把五花肉丢锅里煎,丢一点洋葱会香一点。煎好以后盛起来备用。
3-直接用煎了五花肉的锅,加一点点油,(我觉得泡菜汤太油了不好吃,会腻,而且有五花肉,所以我给油很少)丢洋葱,泡菜,韩式辣酱,翻炒一下,给水(有高汤可以给高汤)把土豆丢锅里先煮,因为土豆煮烂才好吃,但是本身比较难煮一点,所以多煮一下。
4-煮的差不多以后到入石锅,给点鸡精,喜欢吃辣的给点辣椒粉。然后加入豆芽,豆腐,然后加入之前煎好的五花肉。煮到汤沸,改小火在煮个几分钟就可以了!
喜欢吃别的食材的或者乌冬面,芝士年糕都可以丢在里面煮。