美味厨房

韩式泡菜汤自制简单更美味!

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前几天看打架吧鬼神,男主煮的泡菜汤每每特写都勾引着我的食欲,所以自己也在家倒腾倒腾起来了!并且每次在外面吃烤肉都喜欢吃泡菜汤,味美! 有喜欢泡菜汤的快来吧!不用有做饭经验一样做得出来哟!

先来说说食材,泡菜土豆,豆腐,洋葱五花肉,豆芽。

调料,韩式辣酱鸡精生抽

1-食材准备好以后,豆腐,洋葱土豆,切块备用。五花肉切薄片,给泡菜生抽韩式辣酱拌好以后腌制一下下。

2-锅烧开,给一点点油,把五花肉丢锅里煎,丢一点洋葱会香一点。煎好以后盛起来备用。

3-直接用煎了五花肉的锅,加一点点油,(我觉得泡菜汤太油了不好吃,会腻,而且有五花肉,所以我给油很少)丢洋葱泡菜韩式辣酱,翻炒一下,给水(有高汤可以给高汤)把土豆丢锅里先煮,因为土豆煮烂才好吃,但是本身比较难煮一点,所以多煮一下。

4-煮的差不多以后到入石锅,给点鸡精,喜欢吃辣的给点辣椒粉。然后加入豆芽,豆腐,然后加入之前煎好的五花肉。煮到汤沸,改小火在煮个几分钟就可以了!

喜欢吃别的食材的或者乌冬面,芝士年糕都可以丢在里面煮。

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烹饪达人 厨艺高手 美食DIY
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ZhYan丶 初中二年级
表表幸运发表于 2016-09-22 13:46 这是泡菜?我还能说什么啦

自我感觉是泡菜

ZhYan丶 初中二年级
Still_yn发表于 2016-09-22 14:09 666

ZhYan丶 初中二年级
ZJHW090114发表于 2016-09-22 19:22 楼主用的哪种韩国辣椒酱?

泡菜是宗家府,大酱是膳府优选太阳草辣椒酱。我吃过很多大酱,感觉味道都还不错。

ZhYan丶 初中二年级
米粒53发表于 2016-09-22 17:44 泡菜哪里买

泡菜在沃尔玛买的

ZhYan丶 初中二年级
yangxiaochun18发表于 2016-09-22 20:04 哪个牌子的辣酱好?

泡菜是宗家府,大酱是膳府优选太阳草辣椒酱。我吃过很多大酱,感觉味道都还不错。

ZhYan丶 初中二年级
吹泡泡的小黄鱼发表于 2016-09-22 20:41 真能干!

谢谢

ZhYan丶 初中二年级
Windflag发表于 2016-09-22 22:19 有肉不错!

嗯,我觉得煎好了直接吃也很好吃!

ZhYan丶 初中二年级
花花社长发表于 2016-09-22 20:51

ZhYan丶 初中二年级
ZJHW090114发表于 2016-09-22 19:22 楼主用的哪种韩国辣椒酱?

泡菜是宗家府,大酱是膳府优选太阳草辣椒酱。我吃过很多大酱,感觉味道都还不错。

ZhYan丶 初中二年级
小璐裙子?发表于 2016-09-22 16:04 有创意,赞

谢谢

ZhYan丶 初中二年级
张思s发表于 2016-09-22 16:50 看起来真不错

谢谢

ZhYan丶 初中二年级
ZhYan丶 初中二年级
Still_yn发表于 2016-09-22 22:52 为什么不做我吃!!!我要吃吃吃

来来来,吃完这碗,还有三碗。

ZhYan丶 初中二年级
Magicべ发表于 2016-09-22 22:56 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我来了啥时候请我吃

来呀来呀

ZhYan丶 初中二年级
慕荣l发表于 2016-09-23 00:00 想问楼主的石锅在哪里买的呀?

某宝

ZhYan丶 初中二年级
露伢伢de媽咪发表于 2016-09-23 09:24 跟电视里面一样样的嘛料还多

嗯嗯,可以做着试试,很好做的!

ZhYan丶 初中二年级
蝶伊诺发表于 2016-09-23 09:04 看着不错 好想吃

可以自己试试,很好做的。

ZhYan丶 初中二年级
小小青发表于 2016-09-23 11:05 我也爱用宗家府的泡菜,不过我每次做的时候不放辣酱,都直接炒一个番茄煮进去

我口味重点吧,放番茄也不错,汤应该更鲜一点。

ZhYan丶 初中二年级
雨飞扬发表于 2016-09-23 11:13 做的好棒啊

快动手试试吧。

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