（（（直播）））准备开个外卖店，有一定的优势，不过也欠缺很多，懂的来讨论

没人做过外卖

哪还有很多品牌选啊，自己做个微信平台太麻烦了，我有后续方式，刚开始通过平台拉客。

恩，味道等细节我会特别要求好。

我都要准备好，直接开业，不要等他们找我，而且我不在街面，我在一个老小区的巷子里面一楼而已

还好，他们告诉我是20%

你这是要干嘛，。。。。

恩，已经问过了，想到办法了，感谢

前文已经说的很清楚了，这个那个行业不难做？ 你家里竟然那么多大厨，难道用的是普通厨具？ 一般的榨汁机榨的汁你确定喝过？口感味道差别天与地，不用好的，做出来的东西都差别很大，你确定你自己也是厨师？ 基本常识你应该懂啊，亲，差的东西不光影响口感，还影响效率， 一把好的刀切菜都不会快些，这个你应该懂吧？

我接受合理的建议跟批评，不代表你什么都不懂就乱发表

我觉得你应该把帖子 看完再回去，我分了段落，我根本没探讨厨具的问题，你帖子都没完整的看完，来回复，我不懂是什么意思，你没用过没接触的东西，你觉得你有评论的标准？ 就好比一部分说游泳好，一部分人游泳不好，你自己如果都没有试过，你觉得你这样的评论对吗？

你吃的外卖跟我的要求做出来的外卖完全不是一个道理，我还准备用林芝跟从虫草花炖汤，你眼里的外卖就跟外面普通的热干面一样，我要的是牛肉面的标准，明白否？ 不是用你的世界观价值观，绑架大部分人。不是所有人都对外卖的品质，味道不讲究的

而且你为什么要说以前的市场经验没用？我可以明确的告诉你，我还没开业，我都拉到广告了，目前谈的是饭盒，餐具等赞助，后期可能点外卖还可以用电影卷等，你没有市场经验，市场资源，你有本事你能拉到赞助，我帖子开头跟过程都写的非常清楚了，懂的来说，你什么都不懂，我不知道你为什么要乱回答，其实我可以不理你，不过我觉得这是为了你好，不要当自己什么都懂，我懂了我写出来了，我不懂的我也在上面问了，你这根本不是意见，因为你根本不懂，也没尝试过，就发言了

你根本没试过，我试过惠人，德国宝，而且都是Z顶级的机器。你还要说你懂，我也是无语，我是就事论事，惠人的顶级原汁机价格在5000左右。后面你回答的更奇葩，我什么时候说过我会做果汁类饮品？ 而且破壁机是国内人的叫法，在国际这种机器叫做料理机。 所有的机器我都自己试过，不行我再买就是，我也写的很清楚，不行我会再买个惠人。

请你看清楚别人的文字再回答，非常感谢，不要自己没看完，就回答。我对你的回答很无语，我从来没有说过的话，都被你断定了，定位我已经做过市场调查了，这么说吧，我的市场经验非常有用，不是没有用，因为我是再国际化的公司做市场的，你根本不懂市场是干什么的，这个你就不要发表言论了，还是发表你懂的部分吧，浪费大家时间。

我真的服了你，我那句话说了我不办，我说了可能会办不下来，我就要想办法，你很多连基本常识都不懂，上外卖都需要这些，你明白否？

外面送的人员都是平台固定的，你到底懂否？一说你根本什么都不懂

懂什么叫外卖不？外卖就是没有就餐环境？竟然是外卖何来就餐环境？

还有真的不要把你个人的想法强加给个人，就像你觉得消费LV等都是为了面子，其实完全不是，我也买奢侈品，也买淘宝货，不过我可以明确的告诉你，真正的奢饰品，连面料都要定制，原材料都是非常稀少的，整理面料的手感做工，工艺都是非常复杂的，不是你想象的那样，所以请说话实事求是，不要把你想象的东西来代表任何人，任何事，任何物。说句实在话，你这种人大部分只会在意味道跟价格，根本不是我的客户群体。我的客户群体是有一定追求的人群，希望得到高质合理价格的人群。

就事论事，以前我也跟你一样，不过我现在不懂的我绝对不发言。因为会被懂的人笑，被说过几次以后，我这个毛病改观很多。

我的定价不超过20,不是说定价20（我还会通过各种赞助，直供降低成本），为什么我用好的厨具，因为不会有油烟（我在国广现场试过了），国广是全开放的厨房，没有任何排烟系统，我不炒菜。炖菜的烟我已经跟装修公司沟通好了，地排，确保不会有污染的烟出来，不行我会带净化装置，旁边有做烧烤的，另外旁边有一家麻将室，老板是放贷的黑社会，都打好关系了，Z重要的一点，那个区的卫生局局长是我一个亲戚。所以这个问题我已经解决了。 后期量大，我会自己请固定配送人员，谢谢提醒。

消防我看了周边环境，不是问题，我除了煤炉就是电磁炉。还有一个你说的这个问题，我完全考虑过了，这就是为什么我现在还需要一个能做菜的人的原因，他可以住在后面。实在不行，我就假装消防设施就是。

Z后说一点，我的客户不只是上班的白领，昨天已经有公司考虑可以跟我定团体餐了，我只是用外卖的方式积累客户。并不是通过卖外卖赚很多钱。 后期周边的学校，学生等我全部会做成团体餐的形式，不过哪是后话，这是两条线

我的固定客户会是周边的国企，学校中午没地方吃饭的学生等人员，我为什么一直强调我有市场经验的好处，因为我的市场朋友有很多跟他们有合作或者有关系，少去很多麻烦，可以的话我能直接找到负责人谈这个事情，前提是我自己能得到市场的认可。而且前期我会给这些单位的主要负责人免费吃。

刀具是免费用银行积分换的，网上也很便宜，刚试了下，个人感觉一般。 不过因为不要钱。 料理机跟这些锅具都是买的，不过实际自己买的价格没这么贵，都是现场体验用过才买的。

Z开始锅具跟刀具是准备买WMF的，因为有个朋友是海尔的，海尔把WMF收购了，他们内部可以3折以下的价格购买。（问了才知道，人已经离职了，综合看了下，这套算比较便宜）保修50年，所以也就买了，放心了。后期还有砧板可能就买个普通的。电磁炉Z开始考虑德国米技的（号称电陶），后来看了价格吓到了（好点的），这个炉就是设计合理一些，所以一般的电磁炉也能达到标准，这个就不考虑了。 剩下重要的就是煮饭的了，因为我用过多个品牌的电饭煲，目前用的电饭煲是一般的，松下国产IH加热的，买的1500左右。其实就比国产几百的要好一些（出来的饭颗粒会非常均匀），不过比200左右的确实要好很多，因为煮饭不可能用这种小号的电饭煲，目前有两种想法，一种是准备买苏泊尔的球斧系列电饭煲（价格大概300以下），买5个一起煮，还有一个想法就是买个我叔饭店用的那种超大号的电饭煲，一次可以煮出几十个人的量。 这个要到时候问下我叔他们，因为不知道那种大号的煮出来的饭差别会不会太大，不会太大，肯定选择便宜的了

2016.10.13 更新，今天预约了明天姐姐过来帮忙看下大概需要哪些材料，这些方便核算大概价格，这样装修下来的价格就比较好核算人工了。朋友的装修公司还没有出设计图。

目前粮油的供应商还未沟通，原料目前还都在确定当中。