得意大神们，谁能告诉我，清蒸鱼滴秘诀在哪里？偶滴清蒸鱼怎么特么滴没看相，味道还行
得意大神们，谁能告诉我，清蒸鱼滴秘诀在哪里？偶滴清蒸鱼怎么特
86回复
阅读 1467
得意大神们，谁能告诉我，清蒸鱼滴秘诀在哪里？偶滴清蒸鱼怎么特么滴没看相，味道还行
我爱得意1021发表于 2016-10-11 19:10 蛮好的
我是颜值控
静白师太发表于 2016-10-11 19:11 桂鱼没蒸过，只蒸鳊鱼
不管莫鱼，蒸发都一样撒
嘚瑟的小情绪发表于 2016-10-11 19:11 葱熟了，所以不好看
那莫办？不放葱又不行
嘚瑟的小情绪发表于 2016-10-11 19:19 蒸好了再放，浇点热油，葱香味就出来了
是滴哦！偶咋就没想到呢
A七公主发表于 2016-10-11 19:19 鱼熟了以后，出锅了再放葱
好滴，以后蒸鱼试试
二货精神发表于 2016-10-11 19:19 我屋里今天烧的
我昨天是烧鱼
^_^丁丁^_^发表于 2016-10-11 19:22 刀工
？？
静白师太发表于 2016-10-11 19:29 不是的啊，桂鱼没掌握就会蒸老的你先盐一哈子撒，盐的时候给佐料，你知道的，在给点油，蒸到出来，嫩些，我是这样蒸鳊鱼的
我跟你滴方法一样啊
麻麻爱baby发表于 2016-10-11 19:41 还有一个方法 蒸鱼之前把葱塞进嘴里和肚子里 蒸好之后把嘴巴和肚子里的葱拿出来 再撒点葱花 把油烧开 淋在葱花上
谢谢哈，鱼肚子里有葱姜，感觉蒸好滴鱼颜值不高，水汽也太多了
longhua158发表于 2016-10-11 19:38 蒸鱼，生姜丝放鱼肚子里面，外面鱼身盐抹一边，放点料酒，放一颗野山椒里面，去醒味，开水大火六分钟左右，起锅放葱，放生抽，味极解类的 {:flutte ...
谢谢！！下次就用你这个方法试哈
麻麻爱baby发表于 2016-10-11 19:48 我的方法是先抹盐 腌一会 放葱姜在肚子里 上锅蒸好之后 倒掉蒸出的水和生姜葱段 再放蒸鱼豉油 葱花 油烧开 淋油 完美 哈哈
你再蒸鱼上个图看看
dpgjsw发表于 2016-10-11 19:52 李锦记蒸鱼豉油
放了啊
静白师太发表于 2016-10-11 19:47 时间长了吗？二十分钟
蒸八分钟，焖十分钟
麻麻爱baby发表于 2016-10-11 20:04 @凉白开007 留言发不了图
重新发个帖子
Xiao蕾发表于 2016-10-11 19:45 肉姐，你么时候变大厨的
哈哈！你太小看得瑟了
静白师太发表于 2016-10-11 20:14 我是水开了后，就放进去蒸二十分钟
蒸这长时间？几大滴鱼？
听见花开发表于 2016-10-11 20:12 可以
没颜值不行
听见花开发表于 2016-10-11 20:20 很好了，太完美就没人敢动筷子了
菜冒得看相没人动筷
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
