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土豆烧牛腩

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上桌的效果没有照,人太多,所以上桌就没有我什么事了!不过我还是蛮喜欢吃里面的土豆的!入味软烂啊!

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厨艺高手 美食DIY 家常菜
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我爱小汤圆 博士二年级

牛腩事在武商量贩买的,正好碰上做活动,二十四元一斤,这一片差不多五十六十的样子!

我爱小汤圆 博士二年级

牛腩先改小刀成立方块,锅里加水,放入生姜大葱,加料酒一起下牛腩过水,去除泡沫,干净后,留汤底备用

我爱小汤圆 博士二年级

准备的作料还是少不了辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,白蔻,大葱生姜大蒜

我爱小汤圆 博士二年级

锅里坐油,可以稍微多一点,下辣椒花椒和香料一起煸炒出香就可以下葱姜蒜,继续煸炒出大香

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下去牛腩一起翻炒,至水分收干出油,基本在十分钟的样子,加生抽,老抽,冰糖,胡椒,一点点的十三香

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倒入原汤,莫过多一些,大火烧开,效果炖煮一个半小时,下土豆块,继续炖煮半个小时,就可以收汁起锅咯!

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蛇☆︷..靤靤发表于 2016-10-18 22:14 好吃

谢谢夸奖啊

我爱小汤圆 博士二年级
我爱小汤圆 博士二年级
百变珊珊发表于 2016-10-18 22:31 我喜欢土豆

米奇妙妙屋里的!啊!土豆!

我爱小汤圆 博士二年级
艾莉莉发表于 2016-10-18 22:53 社会主义生活好!

哈哈哈!自己动手,丰衣足食啊!

我爱小汤圆 博士二年级
暴躁小淑女发表于 2016-10-18 23:10 土豆留下。

土豆超级好吃哦

我爱小汤圆 博士二年级
阿狸不是猫发表于 2016-10-18 23:12 用高压锅也不错。

我不是很敢用高压锅,有心理阴影啊!

我爱小汤圆 博士二年级
莉香宝贝发表于 2016-10-18 23:22 家里正好有牛腩,明天照着做一下谢谢分享

不客气啊!非常美味哦

我爱小汤圆 博士二年级
z59466812发表于 2016-10-18 23:48 好吃,做个记号

贴秋膘的时候到了啊!

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Windflag发表于 2016-10-19 00:00 真大一锅

还有一大锅的羊肉,十个人吃呢

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铭铭妈发表于 2016-10-19 00:03 和我做法一样

哈哈哈!看来好吃的方法都是一样的啊!

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百变珊珊发表于 2016-10-19 09:37 有吖的人不一样

哈哈哈!大家都懂的

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雨飞扬发表于 2016-10-19 10:07 我家用山药烧的

山药更好吃啊!还有芋头

我爱小汤圆 博士二年级
琪7格发表于 2016-10-19 15:10 我也不敢用高压锅土豆牛腩好吃

哈哈哈!咖喱味的土豆牛腩更好吃啊

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