土豆烧牛腩

牛腩事在武商量贩买的，正好碰上做活动，二十四元一斤，这一片差不多五十六十的样子！

牛腩先改小刀成立方块，锅里加水，放入生姜大葱，加料酒一起下牛腩过水，去除泡沫，干净后，留汤底备用

准备的作料还是少不了辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，白蔻，大葱生姜大蒜

锅里坐油，可以稍微多一点，下辣椒花椒和香料一起煸炒出香就可以下葱姜蒜，继续煸炒出大香

下去牛腩一起翻炒，至水分收干出油，基本在十分钟的样子，加生抽，老抽，冰糖，胡椒，一点点的十三香

倒入原汤，莫过多一些，大火烧开，效果炖煮一个半小时，下土豆块，继续炖煮半个小时，就可以收汁起锅咯！

谢谢夸奖啊

米奇妙妙屋里的！啊！土豆！

哈哈哈！自己动手，丰衣足食啊！

暴躁小淑女发表于 2016-10-18 23:10 土豆留下。

土豆超级好吃哦

我不是很敢用高压锅，有心理阴影啊！

莉香宝贝发表于 2016-10-18 23:22 家里正好有牛腩，明天照着做一下谢谢分享

不客气啊！非常美味哦

贴秋膘的时候到了啊！

Windflag发表于 2016-10-19 00:00 真大一锅

还有一大锅的羊肉，十个人吃呢

哈哈哈！看来好吃的方法都是一样的啊！

哈哈哈！大家都懂的

雨飞扬发表于 2016-10-19 10:07 我家用山药烧的

山药更好吃啊！还有芋头

哈哈哈！咖喱味的土豆牛腩更好吃啊