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我的想法是這樣。。。我想做台灣式的早餐，像肉蛋吐司，豬排漢堡等等之類的，中餐就做滷肉飯，排骨飯呀。。。之類的，等到冬天冷了還會推出薑母鴨跟麻油雞。。。口味方面我老婆已經試吃過了，可能還要再做點調整。。。因為吃過太多標榜著台灣小吃的店家，沒有一家是正宗的，所以自己想要開一家。。。。