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方子如下:【原料】(该方子可作两人分量的杏仁豆腐) 杏仁粉15g(我在沃尔玛买滴) 砂糖120g 炼乳20ml 琼脂条2g 水果适量(我用的草莓,还可以加入菠萝、橘子、樱桃之类,应该效果会更好看些)【步骤】 1、琼脂放240ml水中浸泡半日 2、锅中放入80g糖和160ml水,加热使糖溶解,但不要加热至沸腾,制成糖浆后加以冷却,待杏仁豆腐做好后淋于表面(也可不做糖浆) 3、水果切成易于食用的大小 4、将琼脂拧出水分后掐碎(我用杵捣的),与240ml水放锅中加热至琼脂完全溶解,离火。 5、盆中放入杏仁粉和40g糖,再逐步加入炼乳,不断混合搅拌使之完全顺滑。 6、往盆中加入琼脂液充分搅拌,过滤放入容器中,稍加冷却 7、待杏仁豆腐液的表面逐渐凝固后,放入冰箱冷藏1小时。 8、取出冷藏好的杏仁豆腐,切块,淋上糖浆,放水果。(我忘记做糖浆了,不过味道还不错)
我最爱的爽口怡人的杏仁豆腐
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馋不馋啊?呵呵!
“水果捞”---武汉国际广场的美食哦!
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你的ANDY找到你这个主人真的是不晓得有几幸福哦!
我和ANDY一路走来[上海篇]
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LZ上几张图撒:lol
豆皮
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我整理的正宗【排骨莲藕汤】做法
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5.辣椒面,盐,味精,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中8.搅拌均匀
手把手教你做朝鲜辣白菜