吃鱼火锅 华师文化街的贵州酸汤鱼

大家好，我是该店的老板，对于大家所说我们家的锅底费比较贵，这点我早就注意到了，但是这也是无奈，我想向大家解释下。我们家的鱼所用的锅底配料，现在都是从贵州运过来的，本身做鱼所用的糟辣椒和毛辣角等材料需要放在密封罐子里酿半年以上才会够味才能使用，但是我们店开业至今才3个多月，开业所酿的材料到现在还不能使用，为了保证味道所以只好从贵州那边运已经酿好的过来，所以成本非常高，我们的锅底卖20说实话一分钱都没的赚，有时候甚至要亏本，所以请大家见谅，不过在过几个月，我们自己酿的材料火候到了，那锅底费用就降下来，请各位食客多包涵。