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茶油核桃糕:软糯里的坚果醇香
一、食材挑选的讲究糯米粉选水磨糯米粉最佳,质地细腻,做出的糕点口感更顺滑软糯。看包装上的配料表,纯糯米粉无添加的为好,避免选混合了
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2025-07-31
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茶油香菇滑鸡:嫩滑与醇香的碰撞
一、食材挑选要点主料选择三黄鸡半只(约 500 克)是最佳选择,肉质细嫩不柴,鸡胸肉和鸡腿比例均衡。选鸡时看表皮,新鲜的鸡皮白净有
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2025-07-30
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茶油红薯粥:暖身甜粥的温柔滋味
一、食材挑选的讲究红薯选黄心红薯Z佳,它的甜度更高,肉质绵密,煮熟后自带焦糖香。挑选时看表皮,要光滑无黑斑,捏起来硬实不软烂,重量
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2025-07-28
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茶油杏仁豆腐:舌尖上的清甜秘境
一、食材挑选指南杏仁露优先选无糖纯杏仁露,配料表干净无添加,能最大程度保留杏仁的本味。若偏爱浓郁口感,可买现磨杏仁浆,需过滤掉残渣
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2025-07-26
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一勺茶油藏春味,银耳莲子润秋心
一、食材准备干银耳:1 小朵(约 20 克),选色泽微黄、肉质厚实无杂质的,泡发后口感更软糯。莲子:30 克,提前用清水泡 2-3
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2025-07-25
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一勺茶油藏春味,银耳莲子润秋心
一、食材准备干银耳:1 小朵(约 20 克),选色泽微黄、肉质厚实无杂质的,泡发后口感更软糯。莲子:30 克,提前用清水泡 2-3
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2025-07-25
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茶油润茄香,肉末藏家常
食材准备茄子,2 根长茄子,选表皮光滑,紫亮新鲜的,肉质细嫩吸味佳。肉末,150 克三分肥七分瘦猪肉末,或用纯瘦肉末 需多放山茶油
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2025-07-24
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茶油凉拌藕片:脆嫩爽口的凉菜
藕片用山茶油凉拌,口感脆嫩,味道清爽,是一道解腻开胃的凉菜。食材准备莲藕 2 节、山茶油 7 毫升、蒜末 3 瓣、小米辣 1 个、
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2025-07-22
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茶油拌菠菜:清爽可口的快手凉菜
菠菜用山茶油凉拌,色泽翠绿,口感鲜嫩,简单调味便清爽可口,是餐桌上的解腻小能手。食材准备菠菜 300 克、山茶油 7 毫升、蒜末
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2025-07-19
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茶油烤鸡翅:外焦里嫩的烤制美味
用山茶油腌制鸡翅再烤制,外皮香脆,内里多汁,健康又解馋。食材准备:鸡翅中 10 个、山茶油 10 毫升、蜂蜜 2 汤匙、奥尔良烤翅
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2025-07-10
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茶油炒腊肉:咸香交织的下饭神器
腊肉的咸香与山茶油的醇厚碰撞,简单翻炒便是一道让人食欲大开的下饭菜,尤其适合搭配米饭。食材准备腊肉 200 克、青蒜 2 根、山茶
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2025-07-11
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茶油凉拌木耳:开胃爽口的凉拌菜
夏日里,一道茶油凉拌木耳开胃又健康,山茶油的加入让这道菜更显独特。食材准备:干木耳 50 克、山茶油 6 毫升、生抽 2 汤匙、香
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2025-07-09
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茶油清炒时蔬:清爽可口的绿色美味
新鲜时蔬搭配山茶油,简单翻炒便清香四溢,是餐桌上的解腻佳品。食材准备:上海青 300 克、山茶油 8 毫升、蒜末 3 瓣、盐少许。
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2025-07-08
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油茶润鲜,笋香沁鸡
春笋破土,带来春天的气息。将鲜嫩的春笋与鲜嫩多汁的鸡腿肉相遇,在山茶油的催化下,碰撞出一场味觉盛宴。食材准备:春笋 2 根、鸡腿肉
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2025-07-07
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茶油鲫鱼豆腐汤:奶白鲜香的滋补之选
鲫鱼与豆腐的经典组合,在山茶油的助力下,熬出一锅奶白色的鲜美浓汤,是滋养身体的佳品。食材准备:鲫鱼 1 条、嫩豆腐 1 块、山茶油
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2025-07-06
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清蒸鲈鱼:鲜嫩入味的家常美味
清蒸鲈鱼,以其鲜嫩的口感、清淡的滋味,成为众多人家餐桌上的常客。这道菜不仅保留了鲈鱼的原汁原味,营养也十分丰富,尤其适合老人和孩子
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2025-07-03
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番茄炖牛腩:冬日里的暖心治愈味
在寒风瑟瑟的日子里,没有什么比一锅咕嘟冒泡的番茄炖牛腩更能抚慰人心了。这道经典家常菜将番茄的酸甜与牛腩的醇厚完美融合,每一口都是浓
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2025-07-02
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韩式部队火锅:一锅满足的韩式风情
当寒意袭来,或是馋虫作祟时,一锅咕嘟冒泡的韩式部队火锅,总能瞬间抓住所有人的胃。辛香浓郁的韩式辣酱汤底,搭配泡面、年糕、火腿、芝士
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2025-07-01
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枣泥核桃酥:一口酥香,满嘴甜蜜
在琳琅满目的中式糕点中,枣泥核桃酥凭借独特的风味占据一席之地。金黄酥脆的外皮裹着香甜绵密的枣泥馅,点缀着香脆的核桃碎,一口咬下,酥
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2025-06-30
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黑椒牛肉可颂三明治:一口酥脆,满嘴鲜香
想要在忙碌的日子里快速享用一顿精致又美味的餐食?这份黑椒牛肉可颂三明治是绝佳选择!外皮酥脆掉渣的可颂,夹着鲜嫩多汁、黑椒香气浓郁的
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2025-06-29
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