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deyinaixi
进行询问
冷冷冷！
八级大风+断崖式降温+寒潮三级！
武汉一夜入冬，这次来真的！
吃遍武汉小分队奉劝你
把秋衣扎进秋裤里
秋裤扎进袜子里
这是对武汉冬天Z起码的尊重！
不光暖身还要暖胃呀
编编决定明天中午去吃顿火辣辣的冒菜！
“我以前吃的都是传统的汤式冒菜，
那干拌冒菜是个么斯尖板眼咧？”
冒菜拌着吃是个么味？
【干拌冒菜】
要说这干拌冒菜的吃法，还是美冒冒菜今年秋冬的独家首创。顾名思义就是少了传统冒菜的汤汤水水，将食材加入调料后拌着吃。底料配方是从成都当地采买，就地加工调配，只为Z大程度还原地道的成都味道。
干拌冒菜的精髓不在于辣，而在于香。没了汤汁，辣很容易做到，但是要想香就要下一番功夫了。一是不能省油，二是要把香料配比得好，才能把川香味融到菜里。
如果说吃传统冒菜就像玩海盗船，那搞碗干拌冒菜就像玩过山车，起起伏伏，更加刺激。经过后厨阿姨三五下干拌，烫好的食材上都裹满了调料。送入口中，鲜香麻辣和油香味在口腔中蔓延，回过神来，辣得干瞪眼。
小分队发现，很多匆匆赶路的人或者上班族偏爱外带干拌冒菜。没了汤汤水水，方便很多。免费打包一份，再帅气投入到快节奏的生活当中，干净利落。
【招牌牛肉饭】
（牛肉+土豆+千张+花椰菜+金针菇+木耳+无限量米饭+手作米浆＜28元）
牛肉给的真心多，难得见到肉给的比配菜还多的，良心店子有木有！牛肉经过腌制，软嫩入味，为啥？因为这是位于牛腿股外侧的大黄瓜条牛肉，在锅里烫两下就更香了，尽管瘦，却丝毫不会柴，真是一双合格的能迷倒老司机的大腿！
【丰味龙利鱼拌饭】
（龙利鱼+千张+花椰菜+木耳+胡萝卜+金针菇+米饭+手作米浆＜28元）
这里的龙利鱼是不是刚从大海纵身一跃，跃到我碗里的？不然为什么这么鲜嫩，还混合着一丝微甜。拌料里Z核心的是店里秘制的豆豉酱，用牛油炼制，闻起来特别香。
编编作为不爱吃鱼星人，Z怕的就是吃鱼吐刺，分分钟能脑补一部切喉取刺的惊悚小说。但是编编不怕，因为这儿的龙利鱼没！有！刺！哪怕是木有牙齿的小北鼻和老太太也能拍上一碗。
新品干拌冒菜系列还有嫩香鸡肉饭、酱汁培根饭、川辣毛肚饭，编编决定这周的工作餐就叫他屋里外卖了。
吃辣的，就要喝香的
【手作米浆】
虽然店内也有酸梅汤、果饮，但是小分队不得不掏心掏肺的推荐这款——传统手作米浆。好久没有尝到这种儿时的味道，米汤拌上一点米饭，记忆里阿婆总是留好米汤等我们回家。
胚芽米手工熬制，温润清厚，一杯入魂。每一口都能嚼到Q弹的胚芽米！吃完火辣辣的干拌冒菜，喝上一口暖心又暖胃的传统手工米浆，让99%的老司机都神魂颠倒！
冒菜是一个人的火锅
【美冒冒菜】
火锅好吃，不过没有几个人和个把小时是吃不好的。但冒菜不是，点些菜菜肉肉，一个人也可以吃得很尽兴。
吃起来辣而不燥，油而不腻，甚至连汤都可以喝。因为这里的汤是实打实的用猪大骨熬的高汤，用独家秘制的锅底炖熟。
冒菜因烹制方式而得名，用秘制大骨汤熬一锅美味鲜香的汤汁，把菜、肉装在一个竹勺里，一勺就是一份。烫熟后，把菜倒进碗里，再浇上现场调配的香辣汤汁。
上桌时浅浅地尝上一口，鲜香扑鼻的麻辣味儿就能瞬间打通你因为寒冷而堵塞的鼻腔，然后顺着任督二脉贯通全身，啪地炸出你一身热汗。
下单后约十分钟，一大碗热气腾腾的冒菜就做好了。汤面上浮着一层厚厚的红辣椒油，牛百叶和肉丸在汤里沉沉浮浮，芝麻和香菜在勺子的晃动中，荡漾开来。
【金汤牛百叶】
(牛百叶+藕片+土豆+千张+蟹棒+牛肉丸+木耳+无限量米饭＜24元)
正宗牛肉丸的嚼劲、牛百叶的爽口，简直就是冒菜的灵魂所在！牛百叶、藕片、千张等质地不一的食材竟都煮得恰到好处。再撒上白芝麻，香气逼人，如此霸道总裁般的味道，消灭一碗白饭妥妥的！
【蜀香嫩鸡肉】
（鸡肉+肉丸+蟹棒+藕片+千张+胡萝卜+魔芋+无限量米饭＜19元）
鸡肉的嫩滑中带着香，辣味刚好渗入肉中。厚厚的红油锁住温度，不用怕吃着吃着就不热乎！大冬天来上这么一碗，哪怕是老司机也要虚浮得抖三抖啊。
汤料足够包罗万象，无论多平常的食材，都可以被它激活。土豆片、藕片、黄瓜条清脆；牛肉、龙利鱼、魔芋软滑；青菜、花菜负责吸收汤汁……大家都跃跃欲试，一次性带给食客别样的味觉刺激。
【招牌川辣牛肉】
（牛肉+肉丸+藕片+黄瓜+胡萝卜+土豆+无限量米饭＜24元）
一碗冒菜端上来比脸还大，红红的料油让人看了食欲倍增。关键是这么多好吃的好喝的加在一起，都不超过30，吃土的日子也不怕了！
【食神担担面】
店里的担担面点单率也很高，细面吸饱了汤汁，辣得味蕾在口腔里跳舞，编编这样吃辣的老司机也吃得飘飘然。
冒菜也可以很文艺
【美得冒泡】
灰常灰常文艺的冒菜馆，是小编见到过Z贴合店名的冒菜馆了，美貌杠杠的！
谁说吃冒菜的地方就是苍蝇馆子，咱也可以玩一把文艺复古风。
想想一个人坐在文艺小馆里边吃边被辣哭，也是蛮让人心疼哒~
人气即正义
上班族、学生党、匆匆都市人停泊的温馨小窝
冒菜是一个人的火锅，沉默而丰盛
和着冬雪暖阳
让时光在饭碗中消磨
店名：美·冒冒菜文艺小馆
地址：汉口利济北路117-123号1-3号（泰和广场旁）
消费：人均20元
【文末福利】
活动方式：
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【我要去美·冒冒菜吃美味】
小分队会随机抽选50名在好吃佬版块发帖较多的群众
去美·冒冒菜馆免费品尝他家的美味！
时间：11月26日~11月29日
11月30日出名单
品尝截止日期：12月31日
