前段时间去重庆旅游 吃了几天火锅 发现重庆的所谓老火锅店都有一个不成文的秘密 那就是用所谓的老油
老油是什么呢 就是把上桌客人吃剩的锅底里的油回收再加工 然后给下一桌的客人继续吃
这样可以让锅底味道更香 更浓
但是这样非常的不卫生 2011年国家严打了一次
我一位重庆朋友跟我说 他在武汉吃了这么多家火锅 就觉得袁老四味道正宗 90%几率 袁老四用的就是老油 也就是回收的口水油
什么卫生纸 啤酒瓶盖子 痰 呕吐物 烟头都在里面
实在让人难以想象... 建议执法部门调查一下
火锅店都是这样。
我觉得他屋滴有排号的托，每天哪那多人撒，不晓得几难得等
建议好！还是自己买底料回来做吧
不会吧
想当年秦妈就是口水油在武汉做垮了
带重庆吃.别人都会主动问你要老油还是新油
好恶心。
曾经有个做餐饮的朋友告诉过我，要干净在家吃。外面好吃的中餐，用老油多了去了，火锅好吃百分之90以上用老油。
怪不得蛮多人吃了袁老四拉肚子的
这。我还没去吃。就这样了。我还是别去了。
海底捞呢？？？？？
海底捞也是蛮假 不过应该还蛮卫生
我同学做过一段时间出来说 以后都不吃海底捞的番茄锅了。。
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管他的 眼不见为净 冒得这条爆料 还不是当干净流的吃
qq314379851发表于 2016-12-5 16:19 海底捞也是蛮假 不过应该还蛮卫生我同学做过一段时间出来说 以后都不吃海底捞的番茄锅了。。
吃了一次海底捞觉得味道太一般了,,还没有我在家自己做得汤锅底料香
确定是这样吗？再不敢去了，每次都排队，也不好吃，炒作的好
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