Z近呐,就喜欢吃些小众又难搞的东西
以前吧,吃个鸡爪鸭舌什么的就挺满足了
现在偏偏迷上了掌!中!宝!
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要说这个东西虽然也很普遍,但是!
谁能保证每次吃到的都是大个的,都是入味的?
别急别急,相信很多吃货们都还是蛮喜欢吃的哦!
编编帮你们找到了一家味道杠杠的店
重点是,交通太特么便利了,地铁出口就是!
招牌菜之一:掌中宝
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掌中宝到底是莫斯?
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鸡爪中间肉Z多带点点小脆骨的地方
不同于猪脆骨,没有那么硬。小孩子都可以咬的动
但相对肉来说,又更有嚼劲
掌中宝更是珍贵,只选取每只鸡爪Z好吃的掌心制作,成本高昂
曾吃过很多家店的烧烤掌中宝
却是第一次尝到如猫爪料理这里的滋味
老板说是卤制好了以后再用独家配方烧制一次
让脆骨更加入味,吃下去口舌生香
为什么要这么麻烦?
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老板回答,猫爪料理取用的鸡脆骨,取材于价格更高的跑地鸡鸡爪
因此脆骨会多于肉,颗粒比较大
卤制后再加工才能保证掌中宝的嚼劲和韧性
吃完才发现,这才是掌中宝该有的样子!
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没完没完,这家店除了这道招牌菜,还有一道菜你不得不点
招牌菜之二:姜葱炒蟹
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每盘炒蟹中有两只足斤大青蟹
为了保证鲜活只能当天采购
必须提前和老板微信预定才能买到
就是这么傲娇
重点来惹!!!
你以为就只有烧烤就完了?
NO,NO,NO
这么寒冷的季节,不吃顿热气腾腾的火锅怎么能行?
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看到没有
会吃的就是这么玩!
烧烤+火锅
这个冬天的标配!
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火锅做的并不浮夸
菜品都是实打实的新鲜
锅底是锅底是店内有20多年餐饮经验的主厨精心研制
长达半个月的封闭内测后上线
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其他不容错过的菜品
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招牌菜之三:冰花煎饺
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馅肉由东北师傅特别调制,店里所有肉制品来源于雨润专卖直供
加入了青豆和玉米,配上煎的脆脆的壳
咬下去汁水十足,鲜香浓郁
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招牌菜之四:香辣汇
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店里选用的虾蟹,花甲都是鲜活的
花甲提前吐干净了沙,品质很高
区别于其他料理店
香辣汇中想要螃蟹,虾,鱿鱼还是蟹钳都可以自己选
招牌菜之五:烤串&铁板
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作为夜宵烧烤店
拥有20多年经验的烧烤师傅静心烤制食材一流的烤串
铁板更是值得一去再去
福
利
来
啦
!
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每周二到店 消费满100元减50
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活动时间:即日起至2016年12月29日前
【品牌坚持】
20年的经验传承,严苛的食材要求
打造了猫爪料理这样一家独树一帜的和风料理店
猫爪的老板是姐妹俩,因为爱吃而决定开一家店卖自己喜欢吃的菜
店内主厨均有20年餐饮从业经验,所有的菜品都需经过几轮内测后才推上菜单
所有的食材都是姐妹俩每天亲自去市场挑选
为了确保品质,调料全部选用一线品牌以及部分海外进口产品
打造老少皆宜且具有武汉特色的放心美食店
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店名:猫爪料理
电话:027-61895000
营业时间:17:00-23:00
地址:地铁3号线后湖兴业路站J出口回走10米
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老板微信在此,你懂的!