【二月雪寻美食】地道的日本料理，吃的就是讲究，吃的就是原汁原味

       一直以来，日本料理都是LZ和老婆比较喜欢吃的美食，尤其是Z地道，Z讲究的日本料理，在武汉并不多见。难得今天晚上不用带娃儿，和老婆一起，约了几个朋友，找了一家据说很不错的日本怀石料理店，品尝了原汁原味的日本料理。

      这家店子并不大，但装修很精致，是LZ喜欢的风格。熟知日本餐饮风俗的朋友都知道，上菜是由一定顺序和讲究的。

      首先给我们递上了热毛巾和前菜。

      然后是刺身，今天我们点了三文鱼，甜虾，北极贝。三种红颜色的食材，采用了与食材色调反差较大的黑色瓦片盘，配以黄色的柠檬片和绿色的竹叶，衬托出食材的装盘，古朴而典雅。

   接下来是烧烤，我选择的是日本传统的鲑鱼西京烧，鲑鱼在西京味增酱的腌制下，口感很松软，酱香味非常浓郁。

    下面就是油炸料理了，相信很多人都会选择天妇罗了，LZ也不例外，酥酥脆脆的口感，真的是好吃的不得了。其中炸虾真的很好吃，炸虾真的很好吃，炸虾真的很好吃，重要的事情说三遍。

    然后是日式炸豆腐，一股香气扑面而来，其味道外焦里嫩，不过也很烫嘴，所以吃的时候不能太急。

    主菜寿喜锅是日本Z为传统的牛肉火锅，将牛肉和蔬菜用酱油汁水煮过后蘸上搅拌后的生鸡蛋食用，是日本Z为普及和为人所爱的冬季美味。

    日本料理，不可能不吃寿司，我们选择了太卷作为主食。

   一般情况下，传统的日本料理店餐桌上的菜品不会很多，一般不会超过三盘菜，上菜速度也不会太快，所以想吃到美食，真的需要一点耐心啊！