浓香手工牛扎糖

想吃牛扎糖，当然要自己动手啦！ 棉花糖版牛扎糖做法很简单，相信很多人都做过。材料：棉花糖 300g 黄油 100g 奶粉200g 花生300g

第一步，花生的处理，嫌麻烦的可以到外面买炒过的花生米。但我告诉你，绝对没有自己烤的好吃。先把花生米用温水过一下，沥干。然后把烤箱150度预热，把花生米放到烤盘里，再放到烤箱中层。150度 10分钟，转130度5分钟。时不时打开烤箱，用勺子翻炒一下，让每颗花生都受热。过会儿就听到啪啪的声音，到处都是花生的香味。

趁热赶快搓掉花生皮，我有点强迫症，每颗上面都要干干净净。边搓边吃

把花生米放进保鲜袋，用擀面杖敲碎，不要翘的太碎

处理完花生，开始用平底锅把黄油化开，一定要用小火。

放进棉花糖，用小火融化。火大很容易糊

等棉花糖化得差不多，放进奶粉拌匀