好吃佬

【名单已出】这家每年都火到没人性的黄陂三鲜,吃上一口的人都会相视而笑。

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名单已出,恭喜以下小伙伴

请按照帖子里的地址及领取方式在1月12日之前领取哦

*记得写汇报帖交作业~~~

有疑问请加小编微信:deyinaixi

每年这个时候,说到

脑海里必定弹出

三大必备菜品

不管多忙 不管多远

年末的期待永远都会记在心里

还是这个老地点

门口的油锅开始滋滋作响

香味也随之悄悄弥漫开来

金灿灿的肉圆子让人看一眼便垂涎三尺

(手动流口水ing)

寒冷的冬季

能吃到一口刚出锅的肉圆

想想就是一件幸福事儿

还没到年关

店门口的客人已经络绎不绝了

每天清晨,新鲜鱼肉都会按时送来

师傅们忙碌的一天开始了

亲眼所见,所以吃得放心

全开放的操作间,食材和整个制作过程毫不避讳地展现在客人面前。

几十个师傅穿着统一的厨师服,有条不紊地剔鱼骨,炸圆子,蒸鱼糕...而且你随时可以来围观哦。

没有三鲜不称席,三鲜不鲜不叫好

花好月“圆”

猪肉和鱼红各取一半,鱼红搅拌至上劲后,加入盐、生姜、淀粉等配料,倒进肉粒,让鱼肉均匀包裹在肉粒上。外焦里嫩,满口留香。

虽说肉圆里面都加了肥肉,这个却完全不觉得油腻,而且每个都分量十足!真正的做到了鱼有肉香,肉有鱼味!

客人们一来Z少两袋起步,因为下次来买也不知道又要排多久的队了。

肉圆子储存时间:冷冻放置1-2个月。

年年有“鱼”

这里的鱼圆只用木兰湖水库的胖头鱼,肉质雪白鲜嫩,细化有劲。

就连葱花也是从黄陂廖家岗老家买来的,那里的小葱葱白多,香气浓郁扑鼻。

刚出锅的鱼圆通体雪白,还冒着热腾腾的香气。

步步“糕”升

要论肉糕我只服他家。这色泽,这透亮,看着就可口!

黄灿灿的肉糕货真价实,知道它的制作过程后,你或许会明白为什么卖相如此诱人!

调好味的鱼茸和肉馅拌匀后,放进专门定制的千张打底方形蒸格里。再人工亲自给它“按个摩”,不断摔打表面起泡后抚平,Z后放入蒸锅。这一盒足足要花费几百个鸡蛋,浓浓的鸡蛋液在肉糕上抹上两层,大概经过50分钟左右,肉糕就出炉了!不仅油润鲜亮,而且入口绵软有劲。

肉糕储存时间:冷冻放置1星期左右。

还有藕夹、珍珠圆子等各种年货,就不一一介绍了,此处省略十万字。

天了噜!400多年历史代代传承!

有着400多年历史的传统美食,“黄陂三鲜”也称“黄陂三合”,由鱼圆、肉圆和肉糕组成,制作工艺繁杂,是黄陂区民间传统佳肴中Z具代表的美味。是父辈对儿时记忆的重拾。

永兴黄陂三鲜”创始人杨燕文秉承祖辈传统的手工艺制作工艺,精选两龄新鲜木兰湖胖头鱼、新鲜品牌猪肉、山养土鸡蛋,无任何添加剂,用Z简单、原生态的食材做出百年传承的佳肴。

无论是在店里还是在家中的宴席上,每每看见亲人们吃到杨永兴黄陂三鲜,他们都会不约而同地相视而笑,一面感叹:嗯,小时候的味道又回来了!

现在,是见证福利的时刻了

福利一:鱼圆肉圆肉糕均28元/斤,买二斤送一斤!(可任意搭配)

福利二:免费年货拿回家!

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☞报名时间:2016.12.29~2017.1.9

☞出名单时间:2017.1.10

☞试吃时间:2017.1.10~2017.1.12

*要写汇报帖哦

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