韩式辣白菜

我曾经做过，没成功

再接再厉呀

我也喜欢吃辣白菜。

步骤步骤！

每次看韩剧 蓝色大海的传说 里面人吃泡菜 害我总想舔屏

得意缘缘发表于 2017-01-09 08:55 步骤步骤！

大白菜去老叶子坏叶子 对半从根部切开 注意不要散了 每层用清水冲一下 每层叶子撒薄薄的盐 然后腌制12个小时左右 这期间 可以准备其他材料 糯米粉熬好 分别加入捣碎的苹果和梨各一个 糯米饭冷却后加入韩国辣椒粉 蒜泥 生姜泥 拌匀 白菜腌到软踏踏的时候 处理掉多余水分 然后一层一层涂好 拌匀的酱 这时候记得带手套 如果不怕啦就可以省了 涂好之后放入一个干净无油的容器里 每层压紧 不要漏空气进去 盖上盖子 要密封性很好的 先12小时 然后让冰箱三四天后就可以吃啦 吃的时候要用干净无油的筷子夹