辣妈美味从健康开始，毫无负担的天然面包

有人问这个粉色的面团是什么？告诉你是红酒种噢，为明天的面团增加口感和风味！

坐等成品

还有人要问好几个碗，里面的食材都是做一种面包的吗？好多，告诉你有三款面包，其中两款是明天出炉，还有一款是为后天的面包做准备的，因为今天的天然酵种不够，我今晚多养了一部分，明天才能用

我刚续养的天然酵种，明天看状态

今天多发一点

“我想每个人对好的面包都有不同的见解，但对我来说答案很明显。好的面包必须是用心烘焙的，还有就是品质好的原料，以及传统的技法。还有一点就是面包的灵魂酵母。

而我比较专注于使用天然酵母。也许过程相当耗费时间，如果和商业酵母作比较，我能保证你绝对能吃出其中的不同。

首先声明一下我对商业酵母并没有偏见，但使用天然酵母来制作面包可以更好的确保面包的风味。”

就此认同，养天然酵种，只是为了面包风味更好，但已然成为我所熟悉的味道，怎能欺瞒自己不用呢？

你是自己吃还是卖的

自己吃

好期待成品呀

希望楼主可以分享一下制作方法

xiaodan_89发表于 2017-03-23 23:07 好期待成品呀

明天

xiaodan_89发表于 2017-03-23 23:07 希望楼主可以分享一下制作方法

有点复杂，懒癌发作，以后慢慢上

来我们烘培爱好群吧 大家一起交流

好哈

楼主的成品好了吗？坐等

好好吃的样子

想进烘焙群，求怎么加入组织

无油无糖的玫瑰红酒桂圆面包，没有颜值，有味道！