神蛋(糯米蛋）

成品图来一个

蛋清都干嘛了呢？

金胖胖发表于 2017-03-26 18:42 成品图来一个

刚刚吃完，明天吃再拍啊

丢了

ylc425666发表于 2017-03-26 19:01 刚刚吃完，明天吃再拍啊

明天还吃啊

一天哪吃的完咧

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是的

是不是要把蛋白倒出来呀？米是糯米吗，饭给不给盐

把糯米洗净，泡三四个小时。把夹层五花肉切小丁，腊肠火腿也切丁，这个内容可以自己随便给，五花肉丁用生粉腌制了一下下，把泡好的糯米沥干，和切好的内容合在一起拌匀，不要给盐，给点胡椒粉，生抽老抽上色，胃口重的朋友可以加点蚝油。再把盐蛋洗干净，在尖尖处打一个一毛硬币大小的孔，把盐蛋清倒出来，蛋黄留在里面，再把糯米合好的馅灌进去，慢慢灌不要罐太满，然后用锡纸包起来！高压锅大火蒸30分钟之后，小火蒸10分钟就差不多了！

感觉做这个不容易

是有些麻烦

ylc425666发表于 2017-03-27 23:37 是有些麻烦

好吃就行

感觉好好吃噢。

看起来不错

孔是怎么打的呀

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