你看起来很美味发表于 2017-03-27 13:45 蛋很漂亮
晚上好
你看起来很美味发表于 2017-03-27 13:45 蛋很漂亮
晚上好
得意小雨发表于 2017-03-27 13:46 我每次蒸鸡蛋就蛮难把火候掌握好，要么很多孔，要么外面像布丁里面还是稀的
有小孔，是因为没有盖上盖，蒸鸡蛋必须用那种有盖的碗
～指缝阳光～发表于 2017-03-27 13:57 今天停水了
听说很多地方今天都大面积停水啊
margaret1204发表于 2017-03-27 14:01 蒸鸡蛋要加温水，然后开水上锅蒸。鸡蛋打好后，把泡泡舀起来盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，就可以像潮爸这么平滑，跟布丁一样。
你这个方法也特别好，赞一个
SunGirl发表于 2017-03-27 14:22 我也蒸过鸡蛋，但是蒸老了
时间久了？
Rita果果发表于 2017-03-27 16:23 又一道大人小孩必追的蒸蛋。
老少皆宜
cmxw发表于 2017-03-27 16:41 那个土鸡蛋看到真香，那肥肠几勾人胃口哟。
肥肠的确好吃，自己卤的很干净
shuna7发表于 2017-03-27 16:43 外面餐馆做的肉沫蒸蛋好象是肉蛋一起蒸的
也可以的
吃虾球的兔子发表于 2017-03-27 16:46 洗肥肠是个大问题
那的确是费时间，味道还大
红枣煮鸡蛋发表于 2017-03-27 16:52 你真了解我。忍不住加了点牛肉
哈哈哈
皮蛋瘦肉粥777发表于 2017-03-27 17:35 重庆叫臊子蒸蛋，我儿子和我老公叫他肉肉蒸蛋
肉臊子
蝶伊诺发表于 2017-03-27 17:36 一般都是肉沫和蛋一起蒸 潮爸的这种做法新鲜 下次试试看
嗯啦，试试看
Cyan都有人注册发表于 2017-03-27 17:58 我买了几天都没有大的野生鲫鱼就解冻了一块三文鱼准备泡饭的，突然买到了就一锅烧了，哈哈哈哈
我的天啊，这个创意，第一次听到
宝妈的幸福发表于 2017-03-27 18:00 话说我比较喜欢这种肉沫蒸蛋，更有味道
晚上好
will7879发表于 2017-03-27 18:16 蛋蒸得好漂亮
蒸蛋不复杂，熟能生巧
幸福四叶草发表于 2017-03-27 18:20 蒸蛋好漂亮
哈哈，这个蒸蛋我比较熟练
qq75116469发表于 2017-03-27 19:28 这个肥肠太诱人，我爹在的时候也很会做肥肠，他走了后就再也没吃到过好吃的了，外面餐馆里都不敢点，自己又不会做，先记下，哪天向你请教。
嗯，随时问我，我知无不言
可乐鸡翅和扁豆发表于 2017-03-27 19:43 我每次蒸的要么很多孔，要么就稀得很不成型
已短
找找123发表于 2017-03-27 19:46 蒸鸡蛋里要放水吗？
必须的啊
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