想着马上就要小长假了,出去玩给孩子带点什么呢,曲奇饼干还没有做过,说干就干,上网找了君之的方子,我本人不爱吃太甜的东西,一般用君之的方子我都会减少糖量。
第一次做,还请指教。
想着马上就要小长假了,出去玩给孩子带点什么呢,曲奇饼干还没有做过,说干就干,上网找了君之的方子,我本人不爱吃太甜的东西,一般用君之的方子我都会减少糖量。
第一次做,还请指教。
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这是原方子,糖我用了约85克,黄油打发后分成了两部份,一半原味,一半可可味。
真没想到这么难挤,过去了很久,手还是抖的,每一个都用了九牛二虎之力。
告诉自己,如果我再做曲奇,那就是疯了。
我家烤箱是个败笔呀,温度偏高,上下火还不一样。
原味曲奇按照方子190度10分钟,花纹消了一部分。
第二锅可可曲奇180度5分钟后,下火调为100度,上火不变继续8分钟,刚刚好。
网上君之的方子,可以,比什么皇冠仟吉好,关键是吃着放心!
成品来了。
不得不说,手机也不好使,拍照有些失真,原物更诱人。
我个人觉得,气温再高点,比较好挤花,我一般是冬天做蔓越莓,夏天做曲奇。
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zeze_0814发表于 2017-3-31 14:24 回复 化十 的帖子网上君之的方子,可以,比什么皇冠仟吉好,关键是吃着放心!
自从有了烤箱,发现还是自己烤的好吃,不腻,吃的也放心。
zeze_0814发表于 2017-3-31 14:27 我个人觉得,气温再高点,比较好挤花,我一般是冬天做蔓越莓,夏天做曲奇。
看来我还是没经验,等天气热一点再试,今天手都要挤断了
火火火火的汪发表于 2017-3-31 14:28 去香港,买小熊曲奇。。我给我女友买过,她喜欢。。
听说小熊曲奇是不错,有个朋友做代购经常在香港买这个牌子,不过我有一部份是因为好玩
真的第一次做吗,挤得这好
莫菲发表于 2017-3-31 14:45 真的第一次做吗,挤得这好
真的第一次做曲奇呀,不过到是经常烤蛋糕、面包之类,其他简易饼干也是做过的。
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晓晓笑发表于 2017-3-31 15:03 手艺不错
谢谢鼓励
原来这东西自己也可以做,赞一个
谢谢大家顶贴。
刚想起来,我家孩儿说晚上想吃馄饨,我要赶紧剁肉馅去。
以后有空多发些我们的家常便饭,供大家参考。
很详细了
做的挺漂亮~
谢谢分享了。
做得蛮好啊,我每次挤都感觉要挤爆裱花袋了
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