美味厨房

孕妈闲不住～水煮鱼片

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荔枝爱美丽

硕士三年级 2017年05月15日

今天37+1 闺蜜特意来看我！

做了一道她Z喜欢的水煮鱼片~

草鱼一条四斤左右！一半拿来腌制做糍粑鱼，一半用来做鱼片！

洗干净切片后加入盐、胡椒、料酒、蛋清、生粉抓匀腌制！

准备佐料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、草果！

油锅烧热倒油将大料炒香！然后分别装入碗中！

锅里留一点油将生姜大蒜爆炒一下加入一勺郫县豆瓣酱翻炒将鱼头放进去！

炒5分钟后加入热水煮鱼头将炒过的大料放进去一起煮！

水开后捞起大料下腐竹！

大火烧开后将腐竹捞起！

锅里留汤，将腌好的鱼片加入适量生粉抓匀，快速在汤里烫一下捞起来！

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烹饪达人生活美学厨房日记私房菜菜谱分享美食DIY 水煮肉片

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荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月15日

将锅里的汤倒入碗里，烫后的鱼片摆在腐竹上面，干辣椒，小葱、芝麻铺在鱼片上！将炸过大料的油烧热淋在上面即可开吃！

果子

大学三年级

2017年05月15日

都是贤惠的老婆啊

vovo酱

博士后

2017年05月15日

手艺好啊

荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月15日

果子发表于 2017-05-15 20:53

都是贤惠的老婆啊

都是后天锻炼出来的！

荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月15日

vovo820328发表于 2017-05-15 21:14

还可以！

kiki123dy

小学三年级

2017年05月15日

看着好好吃，正好我有点饿了

暴躁小淑女

超级意粉

2017年05月15日

手艺真不错。

旺仔可乐

高中三年级

2017年05月16日

看着就想吃

旎旎

初中一年级

2017年05月16日

不错，不错！

心心相印1108

博士一年级

2017年05月16日

看着就想吃

荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月16日

kiki123dy发表于 2017-05-15 22:45

看着好好吃，正好我有点饿了

就是鱼片切太薄筷子一夹就碎掉了！

荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月16日

暴躁小淑女发表于 2017-05-15 22:48

手艺真不错。

谢谢夸奖

荔枝爱美丽

硕士三年级

2017年05月16日

yanrujoanan发表于 2017-05-16 09:24

看着就想吃

谢谢夸奖

微笑的海豚

初中二年级

2017年05月16日

直接收藏了，很清楚直观，问下，大料是指什么啊

小莹子囡囡

禁止发言

2017年05月16日

内容被自动屏蔽

我要我们在一起`

大学二年级

2017年05月16日

好棒啊

玉竹竹

超级意粉

2017年05月16日

不错

zhangyi916

高中三年级

2017年05月16日

厉害

swatxj

博士二年级

2017年05月16日

好厉害哦

不过孕妇是不是要少一点佐料啊？

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