说到武广,大家的第一印象肯定是
武汉购物商圈龙头老大的地位
在这里,国际国内人气品牌应有尽有
在武汉人乃至湖北人心中,就是高品质的代名词
然而,在武广的7F,却隐藏着这样一条美食街
食在太独特
五大菜系 七大主题
特色与美味完美结合
种类太多,选择困难症患者别担心,小编亲身前往一探究竟!
川湘菜类
【宽窄巷】
宽窄巷是武广新开的一间川味特色餐厅,值得一提的是这家还是全国Z高级别旗舰店。在这里,你可以通过品尝美食为桥梁,来感知巴蜀的人文传统。当你从踏店的那一刻起,仿佛就如同穿越一般,置身来到了古香古色的巴蜀饭馆。店内的中央靠边处就是个戏台子,平时客人边吃饭还能一边欣赏现场表演的巴蜀小调以及超好玩的川剧变脸,别有风味。
整个店内的风格和气氛都保持着地道的川西民居风格,听老板说所有的桌椅原材料都是采自成都老宅的门板,然后再通过加工独一无二定做的。每一张桌子的表面都可以明显的感觉到岁月的沉淀,即使不好做清洁,但要坚持呈现Z原始的风味。
这里的川菜,蜀风雅韵,那一勺鲜红的红油是川菜Z强烈的视觉符号,麻、辣、咸、甜、鲜、苦、香,为成都佳馐,个性鲜明。麻辣劲爽,川味以“七味”、“八滋”为基础,借“三十八”种技艺,化千香百味。辣的够劲,麻的过瘾。
→销魂炝锅桂鱼
这道菜看起来桂鱼上铺满了辣椒,其实一点都不辣,反倒入口特别香!桂鱼外焦里嫩,十分入味!
→糖醋排骨
在这里,糖醋排骨归属于凉菜的范畴,但丝毫不影响它的口感。肉质紧致,甜味中带点酸,回味无穷。也许意粉们会觉得看起来有点灰不太鲜亮,是因为这道菜完全是古法制作,毫无添加剂,Z原始的醋和白糖造就无与伦比的健康与美味。
【喵星人的老坛酸菜鱼】
史上Z文艺小清新的酸菜鱼店
刚来的这家店的时候,小编完全没有想到这是一家酸菜鱼店。店内整个布置文艺而清新,小吊灯小书架简直就是咖啡馆的标配好么?!
这家店是以一只申请了专利,名叫“吾皇”的猫为主题设计的,整个气氛都给人满满的暖意,非常适合热恋中的小情侣来浪漫一把!
他们家以酸菜鱼这一道菜走天下,就肯定有独特之处!店内全部活鱼现做,将食物置于厚厚的陶瓷容器内呈上,持续保温。鱼片入口嫩滑无刺,回味鲜香,Z成功的之处在于他家就算配菜也一样出彩好吃,十分下饭!一锅鲈鱼就只要78元,两个人绝对管饱!
【57度湘】
热情四射的湘式铁板烧餐厅
57度湘Z大的创意就是将湘菜和铁板烧很好的结合在了一起。不同于其他铁板烧店都是海鲜、鹅肝、鱼子蛋等西式餐点,除了这些,还能吃到很多正宗的长沙菜!
做“火焰玻璃片"腾起一米高的火焰,大厨们面不改色心不跳,小编看呆啦!
不敢说这家餐厅是武广味道Z好的,但敢说一定是Z热闹的!食客可以与厨师近距离的接触,大厨们在特定时间会一起跳舞、表演厨艺,让你不仅吃的开心还一饱眼福!
【撒椒】
小清新混搭重口味、复古范江湖菜餐厅
撒”代表江湖菜的泼辣豪放,“椒”代表江湖菜中常用的烹饪原料“花椒、辣椒”;
“撒椒”与“撒娇”谐音,如同辣妹子既泼辣直爽又风情万种
他们家能看到的细节都用力体现着自己独特的元素,
这一切用“反差”两字形容再恰当不过!
浓厚典型的复古宫廷风,实在太适合姐们淘的聚会,让人忍不住想发个朋友圈赞一下。在菜系上,撒椒类似于川菜,但又融合了各种特色菜系,让舌尖不停碰撞着感受不同风味的美食。安全绿色的食材也是他们家非常重视的,火锅中的豆苗都是人工培植的。
霹雳娇蛙,这道菜小编强力推荐!视觉上色泽鲜亮,口感上麻辣浓郁,蛙肉个大白嫩,一锅120元左右的牛蛙,足足有7、8只!值得一提的是,6岁以下的儿童还享有免费的套餐哦~
【抱小面】
专注四川名小吃
如何身处异乡,却能吃到一碗正宗的重庆小面呢?在抱小面这里,就可以!还是那个熟悉的味道,却是一番不一样的体验!
抱小面所需的作料大约在十五种以上,而这佐料中的“油辣子”堪称重庆小面的灵魂!抱小面的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚,具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味···
西式餐点类
【牧之初心】
加拿大进口原切牛排
Z近有一家牛排店,椅子没有几张,生意却特别火爆,煎烤的肉香勾住了每一位路人。加拿大AAA级谷饲牛排,在武汉也能吃到正宗进口牛肉。
店内只有四种部位可以选择,其实这正是店家的初心所在,这四种部位是牛肉中各有特色的精华部位,品种精简可以做到集中采购降低成本,从而实现售卖价格也超级平民,比起高端西餐厅的菜品品质能达到同等甚至高于,价格却低一大截。店内全程透明操作,选购、称重、煎制一条龙。熟度的话,一般推荐5成熟或者7成熟哦,加拿大牛肉协会的高品质牛肉可以做得到拍胸脯说完全没有问题,还有资深粉丝每次来都吃3成熟呢。
牛肉始终保持Z本质的味道,只是简单的加点黑胡椒和椒盐已经非常美味!纸船装着牛排捧在手里,抛开繁琐的西餐礼仪,感受纯粹的牛排美味,也是另一种独特的体验。随时随地都能慰藉你的胃,填满你的肉欲!
日韩式类
【阿芈烧肉】
无烟炭火、纯正日式料理
作为一家烤肉店来说,他实在太让人惊喜了,所有牛肉食材都来是澳洲进口雪花牛肉,光看上去就让人十分有食欲,编编真心觉得这么多年都吃的是假烤肉!
与我们通常吃的韩式烤肉不同的是,这里的肉片在精细厚度上都有着严格的标准,全部采用原切肉无断筋刀打过,肉质紧实,一口下去肉汁爆浆出来,填满了整个口腔,对于食肉爱好者来说满满的幸福感油然而生!
如果觉得肉吃多了想换个口味,不妨来一份寿司或蔬菜水果沙拉吧!上图中这道炙三文鱼寿司是用火枪喷炙过的,口感更佳细腻,与以往吃的寿司不同的是大小恰好,一口一个不会咬散,可以充分感受寿司的层次感!
【伊泽拉面】
日式拉面专门店
开放式的布局,日式原木风格,看起来还蛮舒服的。招牌美食是浓汤豚骨拉面,还可以搭配日式煎饺,或者日式叉烧饭都很不错。
这里的拉面全部都是日本运来的,无添加,味道正宗,口感极富韧性;豚骨汤是店家耗费大量时间慢火熬制,浓郁鲜美;吃货都知道正宗的日本拉面上都有半个溏心鸡蛋,但溏心意味着接近生食,如果是市面上普通鸡蛋卫生标准肯定达不到,他们家鸡蛋采用日本伊势品牌,可安心生食。
【三河武藏】
用匠心精神经营的日本料理店
很多人总说,不知道武汉哪里能吃到一家正宗的日式料理餐厅,其实武广7楼就有一家。他们更是将经营店铺的五大原则挂在墙上,印在餐套上,时刻提醒鞭策自己,这样用心做美食的确实不多了。
三河武藏创于1967年,是日本专营日式炸猪排的店,各式口味的日式炸猪排、日式甜品这里都有。口味和日本本土不敢说百分百一样,但可以说99%接近。很多在武汉工作生活的日本人经常来这里就餐,他们家的日式猪排肯定是武汉Z好吃的!
招牌美食就是女王套餐,刺身、猪排、味增汤、抹茶风味的布丁能够一次过到瘾,其中套餐里配置的米饭是纯正日本技术的越光大米,用纯净水烹煮,甘甜清香,据说这种米市面上10多元一斤。猪排外酥里嫩,蘸上特制的酱汁,好吃到无法形容!
【Aza Aza!阿扎家芝心年糕料理】
让您感受到《浪漫满屋》中温馨的感觉
红白为主色调,热情活泼,全透明的厨房操作空间,就连餐牌都是手绘卡通的那种,给人一种小清新又可爱的感觉。
中式餐点类
【四季美】
本土小吃“中华老字号”
四季美应该不用编编多说了吧,地球人都知道,汤包宇宙第一。值得一提的是,武广这家四季美,环境堪称升级版,古色古香又典雅大气。另外,大家对汤包的印象可能还停留在铺着松针的笼屉,武广店已经全面更新为锡箔,更加卫生。
粤式餐点类
【KI香港茶餐厅】
源于香港,地道食肆茶餐厅
这家店刚开业没多久,但是生意还是很不错的,店内正放着无间道的粤语港片,香浓的叉烧味扑面而来,你想吃的港式小吃这里基本都有···
编编毫不夸张的说
每一家店都有属于他们唯一无二的地方
都会给人一些小惊喜哦~
逛街累了,直接电梯奔到武广7楼就能体会到各具风格的美食
你以为这样就结束了吗?
NONONO!
除了硬菜,武广还拥有同样高颜值超人气轻食甜点饮品
憋着急,小编下期再来带你长草哟~