百香果皮糖(千万别浪费了如此美味)

一直听说百香果是药果，具有美容、抗衰老、降血压和提高免疫力的作用。

但是超市里面的都好贵，七八块一个。终于找到一个很优惠的地方，一买一大箱，于是开启了我的百香果之行。

1、百香果蜜

这个很简单，百香果与蜂蜜或者冰糖混合密封保存即可，平时喝的时候舀上几勺，又开胃又美味，尤其夏季，做个冰镇百香果饮品也是极好的

2、接下来要说今天的重点，百香果皮糖。

做完百香果蜜，会剩下一堆空壳，丢了可惜，就在网上查了下，发现做个百香果皮糖还不错，于是试了下。

首先去壳内膜，用手指一抠就出来了，很简单。然后去除外壳，这个就麻烦了，所以一定要找外皮光滑的，用削水果的刨刀沿着边削。

接着后面就简单了，切丝，丢锅里，加少量水，两大勺白糖，一小把冰糖，五小勺百香果蜜，小火慢熬。(我的百香果有点大，用了八个)

直到水全部收干，然后有糖丝在锅里，变得焦香粘稠，就可以关火了。

冰箱里冷藏一晚上，颜色很漂亮，口感类似果丹皮，但是又不缺百香果的香气和酸甜口感，小孩爱不释手，一口气吃掉了五六根。