Z近武汉人有点忙，先是丹麦生蚝泛滥，接着是意大利某村庄现金奖励2000欧元招人入住，不过大家表示…
反正我和小伙伴们都商量好了：去迪拜当完乞丐，乌克兰找完老婆，丹麦吃完生蚝，古巴啃完螃蟹，扶我起来，下一站，武汉！
WHY???因为武汉这家店也来了个霸屏朋友圈的洋玩意，全身上下的贵族气质，一言不合还会“黑脸”！
谁？谁在叫我？
没有角也敢出来混，一看就不是什么正经牛！
如果你一层一层地剥开我的心，你会发现我其实长这样！
Right！这家店就是blublu潮牛，可是它不卖普通牛，只卖安格斯牛！平常都是高级西餐才能吃到的品种呢！
鲜切明档，从厨房到餐桌只需要一步距离，美妙的肌理纹路用肉眼就看得见。
一头牛上只有37%可以被剃骨取肉送到食客手中，这37%中又会选择Z精华的部位被明档厨房里的小哥片成合适的大小，做成全牛拼盘。
这家的小哥有点意思，还没等你说话，倒先开口说要给大家表演个杂技：小哥指尖翻飞，拼盘被端在手里做了个360°自由转体。
不过幸好牛肉自带的天然油脂使其紧紧地黏在盘子上，不然这顿饭吃得可够心疼的。就凭这空中转体的高难度体操动作，果真是一头新鲜无注水的好牛！
全牛拼盘里包含了牛舌、脖仁、吊龙、嫩肉、胸口朥、肥拼、五花趾、匙柄、匙皮肉9种不同部位的精华，分量十分合适。
因为不冷冻，不排酸，每天的牛都是直送到店内，所以很有可能有像脖仁胸口朥这样的部位被换成嫩肉和卤牛肉。换句话说“物依稀为贵，不去早吃不到”。
吃肉先喝汤，有种醍醐灌浆的感觉，几粒芹菜末浮在澄黄的汤汁表面，抿一口，满嘴的温润和清甜。全身的毛孔舒服得张开，像大口大口地呼吸着氧气一样自在。
旁边的小桌上整整齐齐一字码开，辣椒酱、普宁豆酱、沙茶酱、芝麻酱、小米辣、芹菜末，当然还有海鲜酱油等等应有尽有。
值得一提的是，这家店的海鲜酱油全是瓶罐包装，不像别的店那样用一个碗钵装盛，避免了酱油暴露在空气中而有失风味。
一个小惊喜是锅底可以双拼哦，潮辣藤椒锅和清汤锅的混搭，两者锅底本身都会包含牛腩或者牛杂，四川火锅和潮汕风味，鱼与熊掌可以兼得！
牛舌如纸片般薄得透亮，但是嚼在嘴里有特有的韧劲。
五花趾肉质紧致，没有吃肉5分钟，剔牙2小时的尴尬，清汤锅里更显醇厚。
胸口朥脆而不腻，涮在藤椒锅里吸满了花椒的香，咬下去真的会爆浆喂！
除了涮肉，这里还有安格斯烤串，严格按照两块肉之间夹一块肥油的标准。
自身的油脂被烤出裹着孜然，上面再撒上少许辣椒面，撩人的香气瞬间让口水浸满了整个口腔。
主食推荐安格斯肉夹馍，全部被贴心的切成两半，拿在手上的时候，里面的牛肉馅饱满得恨不得要掉下来！
这家店，不惜花重金打造——“贵如油”的牛肉食材坐上宾体验，不得不让人感叹，它有一个多会吃懂吃的金主爸爸！
门店地址
-武汉群星城店-
地址：洪山区徐东大街120号群星城B1
地址：江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场3F
-武汉宜家荟聚店-
地址：硚口区园博大道1号荟聚中心4F
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