北欧以简约、质朴而闻名。
去了一次这家开了不到1年的店，
佬妹儿彻底沦陷成它的迷妹，
隐匿在闹市一个安静的角落，
遇见它，你会褪下所有的面具！
进入大门，一排进口生啤仿佛在列队欢迎，入坐！
店里暖黄的灯光让人内心一下子柔软起来，
卡座、吧台随你选择，
若是一个人来吃，
吧台的位置既享受美味、又能近距离接触各种好酒。
作为一间纯美式小店，
无论招牌字体还是摆设物，都是美式风格。
这是一家集休闲、社交和美食为一体的都市站点，
武汉人比较重口味，
重油重盐重辣，
这里的美食哲学来自于开发天然食材的美味，
通过Z小化的烹饪，实现Z大化的营养。
低卡餐饮即使你饱餐一顿也不会有罪恶感。
前菜当然要用小清新的沙拉开胃，手指胡萝卜、西蓝花、樱桃萝卜等蔬果，切成薄片混搭在一起。熟透的牛油果切片拌在沙拉中，吃的时候用勺捣烂。
新鲜的蔬果、牛油果与浓浓的沙拉酱放在一起入口，细腻绵软。沙拉酱是店里自制的，浓郁不腻。
沙拉营养非常丰富的，酱汁热量不高，新鲜的食材非常适合减肥的白领和注重健康的宝宝们。
一般人提到沙拉，只会想到去超市买沙拉酱做，Low~这里的沙拉，绝不是市面上常见的3种沙拉酱做成的。除了酸奶油、油醋汁，莳萝奶油芝士酱、罗勒酱、香料奶油芝士酱、墨西哥烟熏辣椒酱等沙拉酱都是店里自制的。
墨西哥鸡肉塔可
塔可是墨西哥的一种特色食物， 这里的鸡肉塔可外皮非常薄，用玉米粉做成。刚上桌的塔可乘热吃，把饼卷起来咬上一口，味蕾彻底被满足。
牛油果、酸奶油、柠檬、炒熟的鸡肉、香菜，营养搭配非常合理，一般食量的女生吃一个就能饱了。
张毅是这里的主厨，在芬兰生活11年的经历让他非常追崇easy life的轻生活。
不少人提到北欧，第一反应就是“宜家”。“真正的北欧轻生活，其实是生活态度、饮食习惯以及正能量三观一气呵成的。重口味的武汉人，其实也可以轻食。”
“下午六七点下班，跟朋友一起从汉口开车到光谷找网红馆子吃饭，一路堵车八九点才能到，吃完饭上十点，开车回家十一二点，洗澡睡觉差不多要到点吧钟了吧，这样的生活习惯第二天上班能起得来么？”
“如果真的是关系非常好的朋友，可以选择休息日前一天聚会，或者选择地铁出行，生活其实是需要自己做减法的，生活态度不变，真正做到easy life很难。”
牛肉薄饼
牛肉饼，皮薄！脆！有咔嚓咔嚓的快感，吃得水流！芝士裹着牛肉，外脆内韧，佬妹儿简直吃得欲罢不能。牛肉是卤的，微甜，但不塞牙，很棒！
饼的外皮是玉米粉和淀粉一起做成的，虽然焦脆，但无油，很轻食。
“别人怎么做跟我没关系”！这是张毅一直以来的生活态度，芬兰瓦萨3年交换生学习的经历，对他的人生改变非常大。
“毕业后我顺利在芬兰餐厅工作，开始接触轻食，全天跟老板生活在一起，我从一开始不理解到后来非常欣赏。”
“第一任老板每天5点下班到家都会亲自给老婆做饭，第二任老板穿着其貌不扬，但拥有上十亿的身家，他一生的全部精力只放在自己度假村的经营和做菜上。北欧人真的非常简单纯粹。”
美式秋葵
秋葵被切成小段，裹上玉米粉、淀粉一起下锅炸，是非常适合女生的一道小食。
外皮酥脆，秋葵炸后Q软，一咬一个可爱，蘸上配的酱吃，完全停不下来。
烟熏三文鱼贝果
第一次见Bagel 你可能会认为这是一个大号的甜甜圈，NO！
贝果低糖低热，外脆内韧。原因在于它的制作过程，会需三次发酵，所用面粉也都是高筋面粉，Z后制成圈圈后，还会过滚水，这个过程让Bagel 内里的韧劲儿更足，热量也更低。
精酿鲜啤
对大智门啤酒屋熟悉的人都知道，前几年，这里是武汉非常有名的专业精酿啤酒屋。
名气首先来自于——精酿啤酒的高逼格、专业，不懂行的人根本不会喝。其次，做精酿啤酒生意的谢子锋早年是个歌手，在武汉各大酒吧都有过驻唱，是个名人。
很难用一句话来概括精酿啤酒。老谢说，精酿啤酒区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)，这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。
在武汉喝精酿啤酒的群体并不太大，但真正爱它的人对它至死不渝。
佬妹儿那天是第一次喝精酿，雾霾小麦、乐蔓水果、鹅岛IPA、芙丽草莓、地狱与诅咒喝了个遍，Z大的感触是：酒的颜色真的是和口感浓厚成正比，各种名称不一样的酒口感真的完全不同。比如芙丽草莓是酸酸的樱桃味，地狱与诅咒是焦糊的咖啡味。
找个闲适的午后，
我们一起到啤酒屋约个会吧！
中国胃暂时切换到国外，
思绪和心境连带一起放飞
......
店名：大智门啤酒屋
地址：京汉大道融科天城1期49号(仟吉西饼旁)消费：人均70
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