食品安全一直是人们关注的重中之重
毕竟都是吃进嘴里的东西
再粗心的人也得在这上面多关注些
包括食材啊,制作环境啊,餐具啊……
而近期武汉食药监公布的一批餐饮具抽检结果
很多看起来肥肠眼熟的店都上了黑榜!
从公布的名单中看到
拾味馆菱角湖万达店
老五烧烤竹叶海店
焱铁烧武汉天地店
捞旺盛哥海林广场店
金谷一北冰洋城市广场店
婆子妈汉商银座店等多家餐饮店
均检测出不合格的餐饮具
并不是餐具本身有问题
而是这些餐具的清洗和保洁方面不符合标准
今年4月出台的餐具新标准的要求更加严格
很多还按照老方法进行餐具清洗的餐馆
餐具残留物的程度当然不符合规定啦
附上各家检验出问题的餐厅情况:
武汉市东西湖常湘汇生态餐厅抽检的汤勺,阴离子合成洗涤剂检出值0.010mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖千味鼎粥餐厅抽检的长腰盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.007mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的汤碗,阴离子合成洗涤剂检出值0.006mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的骨碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.007mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的杯子,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的汤勺,阴离子合成洗涤剂检出值0.008mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的勺子,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。捞旺盛哥(武汉)餐饮文化管理有限公司海林广场分公司抽检的味碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的毛豆盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.008mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的青花盆,阴离子合成洗涤剂检出值0.013mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的小圆盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的长方盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的茶盅,阴离子合成洗涤剂检出值0.012mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的椭圆型盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.014mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区七九七功夫鱼餐厅抽检的包菜盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.006mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉拾味馆餐饮有限公司菱角湖万达广场店抽检的饭碗,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉拾味馆餐饮有限公司菱角湖万达广场店抽检的小腰盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉拾味馆餐饮有限公司菱角湖万达广场店抽检的树叶形盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉拾味馆餐饮有限公司菱角湖万达广场店抽检的凤眼碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉拾味馆餐饮有限公司菱角湖万达广场店抽检的汤勺,阴离子合成洗涤剂检出值0.013mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区撒椒餐厅抽检的汤勺,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区撒椒餐厅抽检的凉菜碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市蔡甸区阳光丽锦酒店抽检的元宝盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.013mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区二回熟餐厅抽检的勺子,阴离子合成洗涤剂检出值0.012mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区德乡园火锅店抽检的米饭碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区德乡园火锅店抽检的味碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区德乡园火锅店抽检的汤勺,阴离子合成洗涤剂检出值0.009mg/100cm2,标准规定为不得检出;大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市江汉区德乡园火锅店抽检的骨碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的方底骨碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.007mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的口杯,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的冰淇淋碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出;阴离子合成洗涤剂检出值0.006mg/100cm2。标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的圆底骨碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.007mg/100cm2。标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的味碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖区北冰洋城市广场金谷一韩式料理餐厅抽检的味碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的5寸四方盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的烧烤盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的6寸四方盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的凉菜盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.008mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的方盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.008mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市东西湖沃滋味盛福粥铺抽检的八角盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.013mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市京韵怡园餐饮有限公司抽检的深涡盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市硚口区同文幼儿园抽检的碗,阴离子合成洗涤剂检出值0.011mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉江边城外餐饮有限责任公司竹叶海分公司抽检的牛油碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.011mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉江边城外餐饮有限责任公司竹叶海分公司抽检的莲花碟,阴离子合成洗涤剂检出值0.006mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉江边城外餐饮有限责任公司竹叶海分公司抽检的长方盘,阴离子合成洗涤剂检出值0.012mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店抽检的客勺,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店抽检的炒饭碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店抽检的小烧烤盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。上海小南国海之源餐饮管理有限公司武汉江岸区分公司抽检的面碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的小碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的褐色盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的花边盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的汤碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的方盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。广州焱铁烧餐饮管理有限公司武汉新天地分公司抽检的味碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的勺子,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出;阴离子合成洗涤剂检出值0.007mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的水杯,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的骨碟,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的大号鱼盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的圆鱼盘,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。武汉市汉阳区婆子妈餐馆抽检的菜碗,大肠菌群检出值检出,标准规定为不得检出。检验机构为湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心。