对

dianawuhan发表于 2017-08-18 13:39 辣椒还不够。。

太辣了吃不消啊

mrgl521发表于 2017-08-18 13:40 杭椒要是改成青色的小米椒，那味道会更加的只可意会不可言传！零几年的时候就是为了吃这一口，特意要我妈在厂里养了十几只土鸡，开了块地种了几十颗小米椒！

十几只土鸡？

鸡子都在哪买呢

下饭，然后中午还喝了几杯酒

菜场很多的

去腥增香

江城潮爸发表于 2017-08-18 14:33 晚上我抽空写菜谱

等着食谱

江城潮爸发表于 2017-08-18 14:36 十几只土鸡？

重点是养了两年后，我妈害怕了

铁锅比不粘锅好用吗？正好家里有农村的土鸡，周末就按潮爸的方法做起

怎么处理鸡

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潮爸的做法只是个仔鸡，仔鸡能爆炒熟。如果是180天以上的土鸡，按照农村做法就是放灶上大锅里炖炖炖。也可以加点水用高压锅，一年土鸡12-15分钟，一年以上15分钟，一年半以上15-20分钟。高压锅做出来的土鸡肉质软而不烂，鸡皮特别好吃

mrgl521发表于 2017-08-18 15:03 重点是养了两年后，我妈害怕了

哈哈哈

红妍发表于 2017-08-18 14:46 等着食谱

欧拉

这个鸡和鱼看着都不错

要买仔鸡才行呀！爆炒

潮爸我看你每次做的分量都不少啊！吃的完吗？要是我家做这样的菜估计一天都吃不完呢！做一餐要吃两餐剩菜

对，二斤多的小嫩鸡，剁小块

sunny901220发表于 2017-08-18 16:14 可怜兮兮的单休！

哈哈，现在基本都是单休啊！周末愉快