提到蔡锷路,大多人的第一反应应该是宵夜,但这家店确是截然不同的风格,也可以说给古老的街道增添了一抹年轻的气息。
发现火锅隔壁就是春田小米,两家店像是合作的关系。
店门口摆着花花草草,小可爱的多肉植物也是少不了的哇。
推开店门,两个小桌一个吧台,简单的摆件,也算符合小而美的定位。
菜单都是写在小黑板上,没有大店繁杂的刺身寿司,只有一些简单的日式盖饭以及开胃的小食凉菜。
隔壁有只憨厚的柴犬很是可爱,Z近又有一只新成员加入,爱狗的小姐姐可以跟它们互动一下噢。
饭团与小食
春田哆哆米团是店里的主打之一
乌梅饭团 闻一下会有梅子的清香,吃起来米粒饱满、捏的比较紧实,不时会咀嚼到芝麻的香味,但没有感受到梅子的酸。
鲑鱼卵饭团 鱼卵的占比不错,但是鲑鱼卵属于小而密的,吃起来口感没有飞鱼籽好。
芥末章鱼拼麻辣蛤蜊
章鱼搭配带点甜口的芥末酱汁,吃起来不会有那么冲。麻辣蛤蜊,个个都是无沙的嫩家伙,这俩都适合开胃的。
炸虾搭配甜口的日式酱汁,没有日料店的新鲜也是必然。
日式牛肉饭表面铺满肥牛、撒上不少的辣椒粉,肥牛蛮嫩、但是真的好少。
饭的部分倒是很多,好在它家的米大而饱满,吃起来很香,超喜欢的!
咖喱咔呲猪排饭
猪排不大、选的是比较瘦的里脊肉,吃起来表皮脆、里头有嚼劲,但是还是偏柴。
咖喱属于清淡型的口味,辣味控制的比一般日料店要低,吃完也就觉得是黑胡椒的辣。
配料真心的有点少,但是可以喊服务员加一次料,米饭真的是太好吃太好吃!
鳗鱼饭
小小的饭碗铺满了鳗鱼,淋上了酱酱汁撒上了芝麻,搭配了一个晃晃悠悠的温泉蛋。
轻轻戳开温泉蛋,黄色的蛋液慢慢流出来,用勺子将蛋液与米饭鳗鱼融合均匀。
吃上一口,蛋液使得米饭顺滑绵密,代替了酱汁的作用。微甜的口味加之香喷喷的米粒,更是吃的停不下来。
鳗鱼比较肥厚,没有刺且分量多,不输日料店80元一份的。
现在点饭貌似送免费的味增汤,还可以续一份咯。
梅子茶泡饭
日式煎茶代替酱油汤汁与饭团的组合,再加入一点梅味昆布丝、海苔、柴鱼、芝麻、紫苏梅干。
闻着清香,吃着酸酸的,看似简简单单却超级好吃,深夜食堂的美味你也可以体验一下。
一餐一食,本没有浮华与炫技,而是寻常滋味中的一饭一粥。
很适合午间一人食的小店,米饭是超级的喜欢!