被安利好久，终于在武汉吃到了这家成都串串

据说是成都很火的一家串串，被朋友安利了很久，一定要去成都吃这家串串。

前几天逛街，发现武汉开了一家，试营业期间还打折。

锅底点的鸳鸯锅。

辣锅选的中辣，很香，煮到后面不会越煮越辣，也不会咸，正宗成都锅底味道。

白汤很鲜，煮之前可以喝一碗，白汤下娃娃菜很好吃。

它家自助味碟，一人一袋香油，其他调料自助。看到蚝油和酱油都是整瓶放那，还是李锦记的。它家醋很好吃，可惜没看到瓶子，不知道牌子。我发现它家辣锅➕腌制肉类，完全不需要味碟了。锅底味道太棒了！

第一次吃到传说中的九秒毛肚，下锅涮九秒即可，很脆。强烈推荐！

串串荤菜我喜欢小郡肝、麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、掌中宝。肉类都腌制过，煮在辣锅吃，完全可以不用味碟。

素菜我喜欢将娃娃菜煮在白汤，很鲜。

推荐藕片、香干，可以一开始煮在辣锅，把签子取了，慢慢煮。特别是藕片，煮几分钟就很入味，很脆。