第一次开卤锅，还不错

一直很喜欢吃卤鸡爪子和卤藕，总是外面买。老公说想在家卤，天气也冷了于是昨天特点买了一个锅回来，南瓜造型，很可爱。因为没卤过还咨询了了朋友网上查看了教程，今天正式开卤了。朋友说一定要卤五花肉里面，虽然我不爱吃，但是也买了一点，因为第一次搞怕不好吃，东西买的都不多。肉类都先焯水了，大料洗好备好放入锅内加入料酒生抽老抽盐油，然后开火煮。先煮的肉大火烧开后转小火。鸡爪子熟了以后尝了一下味道有点淡，后面又加了盐放入藕和鸡蛋，卤好之后味道不错，特别是藕很好吃。哈哈，老公说我可以摆摊去了