第三次做的寿司，有点手感了，高兴！

今天带小朋友去科技馆，点着要带寿司作干粮，就提前准备了材料，这次用东北大米做饭团，不用蒸，就电饭煲正常煮饭，水量稍为少一点。前一天晚上做好，早上直接用冷饭做；

分别用了色拉酱和千岛酱两种，还可以用番茄酱。包三卷耗时半个小时，包括切黄瓜胡萝卜蟹肉，速度是一次比一次快，做得更起劲了！

上次有意友问怎么切海苔不会散开，我留意到了，其实就是包得不够紧；温软米饭会把海苔片滋润，很容易包紧；冷饭包不紧的话，可沾些凉白开，涂在海苔末端边沿上，就会像胶水作用一样的粘紧。

我现在是包好后卷着帘子，双手略微用劲，五个手指同时着力，把中间首尾两端整卷再捏个遍，裹着保鲜膜保持两三分钟，再揭开。做完几卷后一起切，再没有散开的情况，而且刀身来回切也可以的。

在科技馆休息处欢快地吃吃吃，引得旁边两个小朋友流口水，我家小子可傲娇地说：这可是我妈妈自己做的哦！然后大方地分享给他们，只能一人一个唉孩子喜欢，就有动力了！自己动手是麻烦些，但心里更是甜蜜蜜的。