大家有没觉得现在的细粉没以前好吃？

你才知道

不是，是米的品种变化了

是的宽粉也是，我觉得完全没以前好吃，是两种粉，有人感觉不出来

我只觉得像嚼胶

宽粉一样不好吃了

加了胶的。

有毒米粉拖回两卡车

　　10月中旬，长沙县公安局民警在岳麓区五星村曾湘华米粉厂检查时，发现该厂在加工生产米粉过程中，添加了国家明确禁止添加的化学制剂铵明矾。警方现场查获加入铵明矾米粉4000余公斤，铵明矾200余公斤。

　　只有小学文化的老板吴昌荣无视铵明矾的毒性，还将其视为制作米粉的保密配方。工人中，同样只有小学文化的曾宪任作为其亲信，是唯一知道该配方及操作方法的。

　　在长沙县公安局，成捆的毒米粉堆满半个仓库。仅收缴回的有毒米粉就装了整整两车。治安大队副大队长罗卫琦说，有毒米粉特别有韧性，被水浸泡后也不易扯断，所以销量特别好。令人担忧的是，米粉厂之前生产的米粉均销售到长沙市岳麓区一些小餐馆和食堂中。

低头无声语，唯有泪千行。

识别问题米粉

问题米粉害人，那如何选择好米粉呢？业内专家介绍了鉴别米粉的一些简易办法：

首先看外观，好米粉外形均匀、平直、无结疤、无酥脆及霉变，否则就为劣质品；其次看色泽，好米粉颜色洁白、通透、无斑点，否则为劣质品；第三是闻味道，好米粉无霉味、酸味及异味，否则就是变质了；Z后，好米粉煮熟后有韧性，不粘锅，不糊汤，也不会出现断条。

另外，由于有些"问题米粉"使用甲醛作防腐剂，从表面看，与一般米粉没有区别，消费者很难用肉眼辨别米粉的好坏，只有通过专业仪器才能检测出来。因此，工商人员提醒消费者，应尽量去正规卫生的店面消费，以免"问题米粉"伤害身体健康。

非食用添加物严重危害人体健康，从我做起，共同行动，坚决抵制非食用添加剂流入到米粉中来，下面介绍如何鉴别是否添加了非食用添加剂的方法。

看 肉眼观察，干米粉应是接近大米的自然色，如颜色过白、反光，与米的颜色反差太大，就有可能在米粉的生产中使用了漂白剂、石腊等非食用物。

闻 拿一捆干米粉放入鼻子处闻一闻，干米粉应有自然的米香味，如有奇异怪味，有可能添加了不知名的非食用添加物。

煮 将干部米粉放入水中煮软，如水特别清，过冷水后再放置6小时后（气温在25度以上），在开水中久烫不断，特有筋道，有可能添加了胶等增筋剂。

尝 将煮过的米粉放入口中，仔细咀嚼，如特别脆口有弹性，象是橡皮筋一样，或有奇怪的味道，有可能加了胶、硼砂等增筋增脆剂。

胆大包天 男子制售毒米粉被判刑

发布时间：2016-06-30 星期四

发布时间：2016-06-30 11:04 星期四

来源：法制网

　　法制网儋州（海南） 6月29日电 记者邢东伟 通讯员 方茜 高琼芳 郑某平故意在生产、销售的米粉中掺入硼砂、明矾以及苯甲酸钠（防腐剂）等有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。近日，海南省儋州市人民法院判处郑某平有期徒刑一年，并处罚金人民币3000元。

　　为了让生产的米粉起到增筋、收水以及延长存放时间的作用，郑某平在生产米粉的过程中，添加硼砂、明矾以及苯甲酸钠等非食用物质和食品添加剂，并销售给儋州市木棠镇上的多家饭店。经检测，郑某平2016年1月12日生产的米粉中含有硼砂13mg/kg、铝60mg/kg、苯甲酸钠0.37mg/kg；1月23日生产的米粉中含有苯甲酸钠0.7mg/kg。

?

现在的细粉又细又硬，吃到嘴巴里面QQ谈谈的，要靠扯才能断

还有现在的豆丝，整个一绿色色素整合出来的胶皮子！

现在什么都没以前好吃

胶的成本比原料高。。。。。。怎么制假？上央视的。

有才 原创语句吗

很多店都是这样的，常青麦香园的粉还是蛮好的，没的那种胶的感觉

何止是细粉喏！

早就已经不吃米粉了都是胶，过早都只吃面了

早就发现了，而且宽粉也是的，感觉好多交，以前都是软软的