吃惯了火锅串串的我,却在这家店被几道武汉菜惊艳到了
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cw027
高中二年级
冬天一到,身边的小伙伴们总是说一起克吃火锅串串么斯的,Z近真的是吃这些吃伤到了,跟他们说要不换换口味克吃点别的,逛到香港路台北路那边哈是火锅,然后我就说“往里头走,看哈有冇得别的吃的”,然后几个人就往巷子里走了
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看到一家装修比较古朴的店,几个人瞄了哈菜单,发现是家湖北菜的餐厅,于是决定坐下来尝哈子咱们武汉的味道
店内装修比较质朴,不晓得是故意的还是有其他意味,每个凳子上还放了一块坐垫,估计是怕客人坐的硌屁股吧
几个人点了不少菜,Z为惊艳的就是他们家的红焖脚鱼和锅巴藕圆子
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在武汉脚鱼店其实也有不少了,但这家味道是真心可以的,脚鱼焖的很入味,汤汁粘稠略为带点咸辣,吃起来有点嘎像是魔芋的奇妙口感,锅巴藕圆子做的蛮到位,第一次这种菜,外头裹的一层锅巴,脆脆的,里头是切成丁状的藕丁,混到一起口感很特别酥酥脆脆的倒也好吃
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还有些像武汉老三样、三鲜比较中规中矩,算是比较传统的老武汉风味,Z有意思的其实是焖饭
第一次看到矿泉水煮米的,也是6到不行啊,而且是现场焖饭!!!注意是现场焖就看到服务员拿到器具倒入矿泉水后,然后搁置在一边,一群人边吃边等,差不多20多分钟的样子,就成型了,米倒是好米,口感也蛮肉坨。一开始以为这是给我们干吃的,后来才晓得,原来是用红焖脚鱼的汤汁来泡到吃的
?
确实么说,味道确实是那回事,因为我们几个人冇加水,所以泡到饭吃味道很浓郁,吃到嘴边还有些黏黏的,算是很不错的体验
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武汉菜,味道怎么样
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现场焖饭,看起来很好吃诶
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