美味厨房

◆◇132在厨房之蛋白椰丝球◇◆

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纯粹为了消化做蛋挞多出来的蛋白

在君之博客里溜达半天

决定做这个简单的蛋白椰丝球

有点塌掉了

但是不影响味道

还是很香

蛋白椰丝球】(参考分量:30个)

配料:椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克

烘焙:烤箱中层,上下火,150度,25分钟

制作过程:

1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。

3、把蛋白倒入椰丝里。

4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团

5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球

6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。

7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。

8、烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。

烘培的道路很漫长,偶会越挫越勇的。

这次,请我的蒙奇奇小朋友来做一下男女主角

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本帖Z后由 132°的弧 于 2009-7-13 09:13 编辑 ]

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牙齿 博士后

: 好不好7啊~~?

西西宝贝 硕士三年级

我要吃

艺儿 硕士一年级

拿一坨走了

瞎子。 超级意粉

很好吃的样子哦

132°的弧 大学四年级

大半夜的,还是安心睡觉去了……

goodtime_1999 大学一年级

留两个把我吧~~

牙齿 博士后

还有这多链接啊·······

牙齿 博士后

上步骤啊~~~

甜甜狠甜 大学二年级

口水都出来拉。。

琪琪乖 硕士二年级

看的都好吃

30294514 小学六年级

LZ,那些做的吃的,都好有卖像,

唉,要是我会一半都知足了.

牙齿 博士后

一起哭····

甜朵儿 硕士三年级

好好看哦、、、

sevenruru 博士一年级

太有诱惑力了~~~

132°的弧 大学四年级

上做法拉

茄小番 大学四年级

口水哇..

花魂 硕士三年级

哪个娶你太幸福了~~

biaohua124 大学三年级

呵呵

穿披风的兔兔 小学六年级

欠死个人滴~~~

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