逛吃系列——烟花三月下扬州

宝应长鱼面馆，强烈推荐它家的招牌——长鱼盖浇面。洋葱，辣椒，大蒜，胡椒与去骨的鳝鱼一起烧制，浇于拌面之上，甜中带点点辣，再配上一小碗鱼汤，味道好极了!在回来的那天，我们忍不住去二刷了这家，哈哈!

食为天（西区店），必吃榜上榜餐厅。首推香麻鸭掌，鸭掌已去骨，带一点Q弹的口感，上面洒了很多芝麻，吃起来辣辣的，香香的。清炒虾仁都是一个个小小的虾仁，处理的很干净，搭配一小碟醋汁，还不错!煎包很一般，皮有点点厚，不推荐。大煮干丝，千张切成了细丝，配上虾仁，肫，青菜，黑木耳等一起煮，汤还蛮鲜的。扬州炒饭，端上来已经不太热了，但味道还是不错的。

粗茶淡饭，东关街上异常火爆的一家店，每次路过都排着长长的队。它家的招牌是藕粉汤圆，将馅料倒入藕粉筛子里来回滚动，等外面均匀裹上藕粉就可以下锅煮熟了，一碗四个。外皮Q弹，口感还可以，味道还行，不算惊艳。炸藕饼就是压扁了的藕圆子。扬州炒饭味道偏淡，很一般。

扬州狮子楼（总店），黑珍珠上榜二钻餐厅，强推!招牌狮子头，每桌必点，据说它家的狮子头会根据季节选取不同的食材制作。肉很香，也很好嚼，里面感觉加了切碎的荸荠，有点脆脆的，吃到中间发现还有两个鸭蛋黄。文思豆腐羹，豆腐被切成了细细的丝，用高汤煮制，很鲜美。它家的扬州炒饭与别家的有些不同，配料很丰富，上面还洒了一些类似肉松的东西，很好吃!

看了口水流

看起来很到位、。。。。。。。。。。。。。

共和春（甘泉路总店），这是一家老字号，很多当地人光顾。锅贴个头不小，煎得脆脆的，就是皮稍稍有点厚。虾籽饺面，就是馄饨加面，当地人喜欢这样吃。蟹黄小笼汤包，一点也不小，里面的馅是偏甜口的，没啥蟹黄味，不过12块价格也没啥好挑的了。

谢谢！

羡慕

630489314发表于 2018-03-19 23:01 羡慕

你也可以呀!

想吃啊！

我老公去年去出差了几天，天天跟我说，嘴里淡出个鸟，回来之后就得要去吃火锅，哈哈哈哈

很熟悉的街道，去年才去了的。聚香园的烧饼要菜出炉的好吃。

在那里住过一年，富春的早茶可以去吃吃