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早餐做石磨肠粉怎么样,佛山哪里可以学石磨肠粉

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早餐做石磨肠粉怎么样?佛山哪里可以学石磨肠粉?开个早餐店也是一个很不错的选择,根据近几年人们越来越重视营养健康,石磨肠粉得到了很多人的亲睐,石磨肠粉开店成为了一个小本投资,致富的创业好项目,很多次看到石磨肠粉店都是爆满的状态,那么开一个石磨肠粉店是一个不错的创业项目。

  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是广东老西关著名的特色小吃,早年期间肠粉还是广东人民的一项早餐美食,但现在肠粉已经深得全国各地人民的喜爱。肠粉出品时“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”特别是它那细嫩爽滑的口感,再配上那浓香鲜美的汤汁和酱汁,让人欲拔不能。

佛山学做石磨肠粉大家可联系:13728334257 (微信同号)

  肠粉除了它细嫩爽滑的口感以外,比较大的特点就是现做现卖,大大提高了肠粉的柔韧性和卫生性,这样更合适老人和小孩胃部快速消化。

  肠粉还有一大优点就是工艺简单,一勺子肠粉米浆加点肉馅放进肠粉机里蒸个几十秒就取出来,再用刮板刮在碗里,Z后淋上一些肠粉酱汁,一份肠粉就做出来了。整个过程还不到一分钟就完成了。肠粉以大米为原材料进行磨浆,然后再添加少许淀粉、澄面粉和生粉就可以制作成肠粉米浆。不需要添加任何食品添加剂,绿色健康,营养卫生。成本低利润高成为小吃中一项不错的赚钱门路。

  想要肠粉卖得好,除了一个好的店面外,更重要的是掌握一门正宗的肠粉手艺。制作出一份美味爽口的肠粉,浇上一勺画龙点睛的肠粉汤汁。

  肠粉酱汁做法:

  海天生抽酱油 200 克、鸡精 5 克、白糖 15 克、洋葱30 克、葱花 10 克、清水 200 克

  做法: 把洋葱切碎,放入锅中煮香,再放入酱油,清水煮开。 然后放入少量鸡精葱花,煮一分钟左右即可。

  酸辣酱做法:

  辣椒酱500 克、洋葱 4 克、蒜蓉 30 克、新鲜红椒 20 克(切圈)、柱候酱 5 克、蚝油 5 克、白 醋 30 克、白糖 20 克、鸡精 3 克、生粉水 50 克(10 克生粉拌 40 克)、清水 200 克

  做法:把洋葱切碎,放入锅中煮香,再放入鲜辣椒圈。然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清水、煮开后放入生粉水再煮 3 分钟Z好放入蒜蓉就可 以了。(白醋、辣椒可以跟据当地口味适当改变份量)

  早餐做石磨肠粉怎么样?佛山哪个地方可以石磨肠粉?由于现在人的工作节奏比较快,肠粉也由当初复杂的制作过程演变成今天的简单快捷式的操作流程,现在在广东的大街小巷随处可见抽屉式肠粉机的身影,由于制作速度快,味道鲜美,价钱便宜,而且营养丰富所以在广东十分畅销,成为一道大众化的美食。如果您想学到真正美味又好吃的广东石磨肠粉,小编建议大家参加食为先的肠粉培训课程,从肠粉米浆、酱汁、汤汁、辣椒酱等一系列配料制作,到如何蒸肠粉,开店选址,经营技巧,销售技巧等知识都会系统全面地传授给每一位食为先肠粉学员。

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