香煎黑椒牛肉粒

差点忘了上礼拜存放在冰箱的牛肉，今天不翻煲汤材料就差点就错过一道美味牛肉虽然富含丰富的蛋白质，和其它微量元素。但它脂肪含量低，不用担心长胖，适合减肥的女性同胞哦。

材料：牛肉300克，盐4克，糖5克，料酒5克，姜4片，孜然粉3克，黑胡椒粉5克

生抽5克，耗油15克

步骤：1.提前把牛肉切块备用。

2. 加入所有腌料搅拌均匀，腌渍1个小时。

3. 不沾锅中火加热加入适量油，倒入腌渍好的牛肉，两面炒熟即可。

牛肉不用煎得 太熟，否则肉会老，7、8成就好，看个人口感