饺子是在一家很俏的铺头买的生的冻起来(超市的速冻饺子实在吃不进) 有香菇 萝卜 韭菜三个口味 个头比较小巧想着生煎易熟
先放一点油把饺子略微煎一下 然后加水加盖用蒸汽闷干 怕不熟还加了两次水 每次水量不超过饺子身高一半 然后就成功了
咬开还爆汁 好吃
蘸水是蒸鱼豉油 茉莉白醋 红油 麻油调配的 家里没有葱姜蒜 只好这样了 要是有芝麻撒一把饺子上更好
第一次做煎饺
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饺子是在一家很俏的铺头买的生的冻起来(超市的速冻饺子实在吃不进) 有香菇 萝卜 韭菜三个口味 个头比较小巧想着生煎易熟
先放一点油把饺子略微煎一下 然后加水加盖用蒸汽闷干 怕不熟还加了两次水 每次水量不超过饺子身高一半 然后就成功了
咬开还爆汁 好吃 蘸水是蒸鱼豉油 茉莉白醋 红油 麻油调配的 家里没有葱姜蒜 只好这样了 要是有芝麻撒一把饺子上更好
看起来还不错！
没有刺的刺猬发表于 2018-04-22 13:27 看起来还不错！
一口一个
我也做了煎饺，但方法不一样
ylc425666发表于 2018-04-22 14:48 我也做了煎饺，但方法不一样
你怎么做的？
水煎，饺子放在锅里，然后加适量水和油，盖上盖子，等里面的水没了就煎好了
先给水，然后在给油
ylc425666发表于 2018-04-22 16:17 先给水，然后在给油
下次试试
我也是先给水，在给油，话说你这饺子哪里买的啊，看着不错
平底锅就是容易搞
莫菲发表于 2018-04-22 22:00 我也是先给水，在给油，话说你这饺子哪里买的啊，看着不错
我从读书吃到现在的一家手工饺子铺
热干面过早不吃热干面发表于 2018-04-22 22:31 平底锅就是容易搞
这个锅才7块9
在哪里啊
咚不啦发表于 2018-04-22 22:46 这个锅才7块9
哪里买的啊
饺子铺在哪啊，我也想买些，超市速冻的不好吃
在哪里买的啊，好吃么
饺子店铺在哪里哈？麻烦告知一下呢
宜家的锅吧
看来都是厉害啊！收藏学习
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