豆豉炒香干，吃了不打鼾

说起这道菜

想起了八九年前

有一次吃饭

和一个身高184

体重270斤的兄弟尬饭

大锅就是用这道菜下饭

用的是水煮肉片那种汤碗

大锅以3：2完胜

吃到连烟都抽不下

这么多年

还是第一次自己做这道菜

满满都是回忆

上做法

这是从视频切出来的成品图

光线有点暗

准备材料：香干切丁 五花肉切丁 豆豉

小米辣切丁（不能吃辣的 放红椒丁）蒜末

起锅倒油 把五花肉煸至焦黄

倒入蒜末

再倒入豆豉炒香

然后放入小米辣和香干

给甜面酱 蚝油 老抽 味精 糖 调味

加入少许的水 烧制片刻 即可

制作完成